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Ce Santenay Premier Cru Maladière du Domaine Lucien Muzard & Fils est issu de vignes de 35 ans situées sur une parcelle de 4,35 hectares en coteau.
Assis sur des calcaires fissurés recouverts d'une fine couche de marne, Maladière est un coteau caillouteux, pentu, d'orientation sud-est.
La forte pente oblige a enherber pour maîtriser l'érosion. La vigne est ébourgeonnée, effeuillée côté soleil levant pour habituer les grappes au soleil et aérer la végétation. Le domaine n'utilise plus de produit de synthèse pour les traitements.
Côté vinification, les raisins ne sont jamais foulés. Ils sont égrappés à 70% avant d'être encuvés. La fermentation s'effectue en levures indigènes. Le vin est légèrement foulé pendant la cuvaison. Les vins sont ensuite élevés en pièce bourguignonne (1/3 de neuves). Un tiers de la cuvée est élevé en foudre.
