Accueil Cave à vins Vin Rouge Côte de Beaune Domaine Lucien Muzard & FilsDomaine Lucien Muzard et Fils Santenay Premier Cru Clos Faubard Rouge 2019
Santenay 1er Cru Clos Faubard du domaine Muzard
Vin de Bourgogne

Santenay AOCVin Rouge 13 % Vol.

Domaine Lucien Muzard et Fils Santenay Premier Cru Clos Faubard Rouge 2019

Les frères Muzard nous livrent un superbe Pinot Noir issu du Clos Faubard,  l’un des plus beaux climats de l’appellation Santenay.
Ce Santenay Premier Cru Clos Faubard du domaine Lucien Muzard & Fils  vous séduira par son nez gorgé de fruits, intense et charmeur.
L’attaque en bouche est souple pour évoluer vers une texture plus charnue, soutenue par des tanins fins et élégants.
Un Santenay taillé pour la garde et construit pour durer ! A mettre en cave et à oublier sagement 😉

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Revue du Vin de France 2021 : 93/100 (Millésime 2018)

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Revue du Vin de France 2021 :
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Ce Santenay Premier Cru Clos Faubard du domaine Lucien Muzard & Fils est issu de vignes situées sur un terroir en haut de coteau à une altitude de 300m.
Clos Faubard est orienté sud-est. La roche calcaire est davantage présente sur ce secteur.
Les vignes sont taillées en cordon de royat, elles ont en moyenne 50 ans. Le sol est labouré, la vigne est ébourgeonnée, palissée, effeuillée côté soleil levant pour habituer les grappes au soleil et aérer la végétation.

Les raisins ne sont jamais foulés et égrappés à 70%, avant d'être encuvés. La fermentation est effectuée en levures indigènes. Le vin est pigé pendant la cuvaison puis, après 18 à 20 jours élevé en pièces bourguignonnes dont 30% sont neuves.

Accords mets & vins>

L'accord parfait : Veau mijoté aux champignons
Un petit plat vite fait : Un burger maison, tout simplement

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Bourgogne

Sous région

Côte de Beaune

Producteur

Domaine Lucien Muzard & Fils

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Millesime

2018

Degré

13 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Pinot Noir

Vinification

Égrappage partiel. Macération à froid et fermentation en levures indigènes. Elevage sous bois

Sols

Marnes calcaires

Conseils

Conservation

5 à 10 ans

Température de dégustation

16 ° après passage en carafe dans sa jeunesse

Le domaine

Le Domaine Lucien Muzard & Fils s'affirme depuis longtemps comme une valeur sûre de la Côte de Beaune.
Ce grand nom de l'appellation Santenay est aujourd'hui une référence sur de nombreuses appellations de la Côte de Beaune, de Maranges à Pommard en passant par Meursault et Chassagne-Montrachet.

Les vins rouges du domaine sont portés par un style relativement moderne, présentant un beau fruit éclatant en bouche, très attrayants sur la jeunesse. Ils présentent aussi un beau potentiel et peuvent prétendre à de belles gardes grâce à une structure tannique bien présente.

Les vins blancs offrent un bel équilibre entre richesse et minéralité et sont très souvent des modèles de Chardonnays bourguignons.

Découvrez une belle gamme de grands vins rouges et blancs d'exception.

L’avis des Experts :

Guide Vert 2023 de la Revue du Vin de France : ⭐
“Les frères Claude et Hervé Muzard maîtrisent leur sujet. Ils exploitent de belles vignes en Maranges et en Santenay mettant en valeur ces terroirs qui méritent toute notre attention. Voici une bonne adresse pour les amateurs à la recherche de cuvées digestes, florales mais gourmandes. Les vins ne manquent ni de fond ni de potentiel de garde(...)

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
” Le style des vins rouges correspond à des Santenays qui possèdent une gourmandise dès leur jeunesse à l'exception de quelques climats à attendre quelques années. Les blancs, qui ne représentent que 20 % de la production sont rapidement accessibles".

 

Voir la fiche du domaine
Claude et Hervé Muzard

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