Domaine Julien Cecillon Crozes-Hermitage Rouge Les Marguerites 2018

Cette cuvée de Crozes-Hermitage Les Marguerites du Domaine Julien Cecillon dévoile un nez puissant et très typé de fruits bien mûrs (cassis, cerise noire) accompagnés de subtiles notes d'épices qui lui apportent une belle élégance.
La bouche est riche, dense, à la robustesse charmeuse, dotée de tanins assouplis par un élevage minutieux.

Cette cuvée de Crozes-Hermitage Les Marguerites du Domaine Julien Cecillon est élaborée à partir de vieilles vignes situées sur les coteaux granitiques à proximité de la colline de l'Hermitage.

La vendange est éraflée à 50 % . La vinification se fait en cuve inox en levures indigènes suivie d'un élevage en fûts de 14 mois.

L’accord parfait  : Un magret de canard rôti
Dites Cheese : On la joue local avec un beau Saint-Marcellin