Domaine Jeanne Gaillard Saint-Joseph La Relève 2017

Ce Saint-Joseph La Relève du Domaine Jeanne Gaillard vous emportera dès les premières gorgées avec son caractère fruité et épicé.
C'est un véritable concentré de Saint-Jo' en bouteille !
Au nez, des notes épicées et boisées d'une belle intensité. La bouche, légère et fruitée, s'exprime sur les fruits rouges.
Elle est joliment marquée par la minéralité typique du terroir de Saint-Joseph, qui lui apporte fraîcheur et sapidité.
Un très beau Saint-Joseph à avoir obligatoirement dans sa cave.

Les raisins sont issus de trois parcelles reprises à un viticulteur en retraite. Ces vignes de plus de 30 ans ont fait l’objet de soins méticuleux et sont aujourd’hui dans un très bel état. Cette cuvée est complétée par des raisins issues des plantations de Jeanne sur le célèbre Clos de Cuminaille, terroir de prédilection des Saint-Joseph de son père, Pierre Gaillard.

Destiné à la garde, ce vin fait l’objet d’une extraction assez forte pour faire ressortir la richesse et la minéralité du terroir.
Il peut être bu dès maintenant après un carafage d'une bonne heure.

Mangeons local : Une salade tiède de saucisson lyonnais et pommes de terre

L'accord parfait : Des petites côtelettes d'agneau bien grillées