Accueil Cave à vins Vin Blanc Côte de Nuits Domaine HuguenotMarsannay Blanc Collection 2020
Marsannay Collection Blanc du Domaine Huguenot
Vin de Bourgogne

Marsannay AOCVin Blanc 13 %

Domaine Huguenot Marsannay Blanc Collection 2020

(voir les avis)

Le Domaine Huguenot nous signe un nouveau millésime de haut vol sur ce Marsannay Blanc Collection.
Ce joli vin de Bourgogne s’exprime sur de beaux parfums d’agrumes et de fleurs.
La bouche, ronde et généreuse, s’exprime sur la longueur en suivant une belle trame minérale.
Ce vin pourra se boire sur la jeunesse mais révélera toute la typicité du terroir en lui laissant un peu de temps.


L’avis des Experts sur le Domaine Huguenot
Revue du Vin de France 2021 : ⭐
Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐

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Ce Marsannay Collection du Domaine Huguenot est issu d'un assemblage de plusieurs parcelles (En Grand Bois, Le Parterre, Aux Genelières, Au champ Salomon) situé à Marsannay sur la Côte de Nuits.

Du nord au sud, les vignes s’étendent sur les meilleures parties du coteau et du piémont (entre 255 et 390 mètres d’altitude), avec des expositions allant du plein levant au midi. Le tout sur des sols d’une grande diversité datant du jurassique moyen : grèzes litées, calcaires à Entroques, marnes à Ostrea acuminata, ancien lit de l’Ouche ou cailloutis alluvial….

Ce 100% Chardonnay est élevé 12 mois en fût de chêne de 500 litres.

Les vins sont élevés sous bois pendant 12 mois en fûts de chêne de 500 litres.

Le domaine est certifié en Agriculture Biologique (AB) depuis le millésime 2019.

Accords mets & vins>

Parfait avec des viandes blanches : volailles (poularde, poulet à la Gaston Gérard…), veau, porc (filet
mignon sauce moutarde, un risotto, des poissons de mer ; des Saint-Jacques, et même sur un foie gras.
Les années de cave permettront d’accompagner des fromages de chèvre.

Avis(1)
>

Jean-Claude K. - publié suite à une commande du 14/06/2023

Idem

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Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Bourgogne

Sous région

Côte de Nuits

Producteur

Domaine Huguenot

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2020

Type de culture

Biologique

Degré

13 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Chardonnay

Vinification

Vendanges manuelles – Tri sélectif aux vignes, puis sur table vibrante. Élevage 12 mois en fûts de chêne de 500 litres

Sols

Calcaires et marnes

Conseils

Conservation

5 à 10 ans

Température de dégustation

12°

Le domaine

Domaine Huguenot

Le Domaine Huguenot fait partie de ses domaines que l'on aime pour leur simplicité.
A l'image du propriétaire des lieux, Philippe Huguenot, aussi plaisant que discret, le domaine vit dans l'ombre des grandes propriétés de la Côte de Nuits. C'est pourtant un domaine qui propose d'année en année des vins toujours étincelants, des vins d'une extraordinaire qualité que l'on a plaisir à déguster sur leur jeunesse.

Le Domaine s’étend aujourd’hui sur 23 hectares en Côte de Nuits sur les appellations Marsannay, Fixin, Côte de Nuits Villages et Gevrey-Chambertin.

Défenseur d’une viticulture respectueuse de l’environnement, le Domaine est en conversion bio depuis 2017 après avoir perdu le label en 2016 suite à une période de gel qui a dévasté le vignoble.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
” Ce domaine va de l'avant et ses vins sont de plus en plus élégants avec un fruité agréable qui séduit dès leur prime jeunesse, l'accélération de la qualité a été spectaculaire depuis quelques millésimes.
(...) La qualité est ici particulièrement homogène et constante".

Guide Vert 2020 de la Revue du Vin de France : ⭐
“L'ensemble de la gamme se révèle très homogène avec des vins précis et solides qui se sont affinés depuis quelques millésimes"

Voir la fiche du domaine
Philippe Huguenot du Domaine Huguenot

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