Accueil Cave à vins Vin Blanc Côte Chalonnaise et Couchois Domaine Feuillat-JuillotMontagny 1er Cru Victor 2019
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Vin de Bourgogne

Montagny AOCVin Blanc 14 %

Domaine Feuillat-Juillot Montagny 1er Cru Victor 2019

Montagny est une terre de Chardonnay. La cuvée Victor du Domaine Feuillat-Juillot en témoigne.
Elle vous séduira immédiatement par sa complexité aromatique et sa puissance.
Ce domaine référence de la Côte Chalonnaise nous signe ici une cuvée confidentielle issue des Coères, le plus beau terroir de l’appellation.
Ce petit bijou peut se boire de suite mais gagnera à être dégusté avec quelques années en cave.

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Cette cuvée Victor du Domaine Feuillat-Juillot est issue de quelques pieds de vignes centenaires, situés sur le terroir argilo-calcaires des Coères, réputé comme étant le terroir le plus qualitatif de appellation.

La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique se font en demi-muids provenant de l’Allier et des Vosges.
Un batônnage régulier est effectué afin de préserver toute la pureté du fruit. Le vin reste sur lies fines pendant 10 à 12 mois.

Véritable petit bijou, c’est une cuvée confidentielle de seulement quelques bouteilles.
Et pourquoi Victor ? C'est le deuxième fils de Françoise Feuillat-Juillot, amateur de rugby et bon vivant !

Accords mets & vins>

L'accord parfait : Une côte de veau aux morilles
La petite dégustation vite faite : Un beau plateau de fromages affinés et le tour est joué

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Bourgogne

Sous région

Côte Chalonnaise et Couchois

Producteur

Domaine Feuillat-Juillot

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Millesime

2019

Degré

14 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100% Chardonnay

Vinification

Fermentation alcoolique et fermentation malolactique en demi-muids. batônnage régulier. Elevage sur lies fines de mois

Sols

Argilo-calcaire

Conseils

Conservation

5 à 10 ans

Température de dégustation

12 °

Le domaine

Domaine Feuillat-Juillot

L'élite de l'appellation Montagny !
Francoise Feuillat-Juillot nous présente une superbe gamme de Chardonnays qui témoigne de toute l'élégance des vins blancs de Bourgogne.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
” C'est avec adresse et persévérance que Françoise Feuillat-Juillot, aidée maintenant par sa fille Camille, a réussi à hisser le domaine au sommet de l'appellation. (...) Les vins ont de la précision et de l'élégance”.

Bourgogne Aujourd'hui
"L’élite de l’appellation Montagny"

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