Accueil Cave à vins Vin Rouge Domaine des PothiersCôte Roannaise Cuvée Domaine rouge 2021
Cuvée Domaine du Domaine des Pothiers en Côte Roannaise
Vin de Loire

Côte Roannaise AOCVin Rouge 13% vol.

Domaine des Pothiers Côte Roannaise Cuvée Domaine rouge 2021

Romain Paire du Domaine des Pothiers nous livre un joli canon à déguster entouré de ses amis autour d’un bon poulet rôti.
Issue d’une sélection de vieilles vignes, ce Côte Roannaise Bio offre des arômes de fruits mûrs et d’épices. La bouche, ample et structurée, s’affirme avec de beaux tanins soyeux et délicats.


L’avis des Experts sur cette cuvée
Revue du Vin de France 2021 : 88/100 (Millésime 2021)
L’avis des Experts sur le Domaine des Pothiers

Revue du Vin de France 2022 : ⭐
Guide Bettane + Desseauve 2022 : ⭐⭐⭐

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La dégustation>

L'avis du Guide de la Revue du Vin de France 2022 : 88/100 (Millésime 2021)
"Quel plaisir de déguster les Côtes Roannaises 2021 en rouge, des cuvées tout en fraîcheur et une expression très franche et juteuse du fruit"

Guide Bettane + Desseauve 2022
"La cuvée Référence se boit sur le fruit de la jeunesse"

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Cette cuvée Domaine rouge millésime 2021 du Domaine des Pothiers est un vin en appellation Côte Roannaise.

Issu d'une stricte sélection de vieille vignes, ce vin rouge est un 100% Gamay Saint-Romain provenant d'un terroir de sables granitiques.

Les vendanges sont réalisées manuellement et les raisins sont triées directement à la vigne.

Côté cave, les vendanges sont égrappées au 2/3, une macération de 15 jours est effectuée ainsi que quelques pigeages. Le vin est ensuite élevée 8 à 12 mois en cuve béton et cuve bois tronconique.

Les vignes sont conduites en agriculture biologique et en biodynamie.

Accords mets & vins>

L'accord FAB : Un poulet rôti au four et ses frites maison

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Loire

Producteur

Domaine des Pothiers

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Degré

13% vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100% Gamay Saint Romain

Vinification

Macération de 15 jours. Elevage de 8 à 12 mois en cuve béton et cuve bois tronconique

Sols

Sables granitiques

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Prix

20 € – 30 €

Température de dégustation

14 à 16°

Le domaine

Domaine des Pothiers

Dirigé par Romain Paire, le Domaine des Pothiers est un domaine familial situé dans le Val de Loire dans la partie Sud de l'appellation Côte Roannaise.

Le Domaine des Pothiers s'est hissé en quelques années parmi les grands noms de l'appellation Côte Roannaise dans la Loire.

Certifié en agriculture biologique et en biodynamie, le domaine de 21 hectares produit des vins produit  gourmands et fruités, devenus aujourd'hui des références recherchées par les amateurs de Gamay.

Le vignoble de la Côte roannaise s'étend sur un coteau de 20km de long. Non loin de Roanne, c’est entre campagne vallonnée et villages riches d’un patrimoine sauvegardé, que la vigne s’exprime aux racines de la Loire.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2022 : ⭐⭐⭐

“Romain Paire est devenu l'un des meilleurs ambassadeurs du Gamay de la Côte-Roannaise où il excelle depuis déjà quelques millésimes sur son domaine de 21 hectares (...) Un domaine recommandable et fiable quelle que soit la cuvée"

Guide la Revue du Vin de France 2022 : ⭐

"Nous apprécions ses vins soignés et sincères, de belle facture. Une incarnation moderne et dynamique de la Côte Roannaise."

 

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Romain Paire du Domaine des Pothiers

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