Accueil Cave à vins Vin Blanc Domaine des CraisSaint-Véran Vieilles Vignes Les Crais 2022
Saint Véran Vieilles Vignes du Domaine des Crais
Vin de Bourgogne

Nouveauté !

Saint-Véran AOCVin Blanc 13 % Vol.

Domaine des Crais Saint-Véran Vieilles Vignes Les Crais 2022

Ce Saint Véran Vieilles Vignes  du Domaine des Crais est élaboré à partir de vignes de plus de 50 ans.
Cette cuvée élégante est dominée par la finesse des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques, avec une minéralité soyeuse en fin de bouche qui lui apporte un bel équilibre. A découvrir sur un plateau de Sushis.

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La dégustation>

Une belle robe or brillante avec des reflets dorés.
Un nez fin dévoilant des arômes d'acacia, de chèvrefeuille et de fruits.
La bouche est harmonieuse et riche. Une belle minéralité en fin de bouche lui apporte un bel équilibre.

En savoir plus>

Ce Saint-Véran Vieilles Vignes du Domaine des Crais  est un 100 % Chardonnay.

La Cuvée « Les Vieilles Vignes du Domaine » est élaborée à partir de vignes de plus de 50 ans. C'est un assemblage subtil de cuvées vinifiées pour 20% d’entre elles pendant 9 mois en fûts de chêne français.

Accords mets & vins>

A l'apéro avec des amis !
Accompagnera parfaitement sushis et Makis

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Bourgogne

Producteur

Domaine des Crais

Couleur

Vin Blanc

Millesime

2022

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Degré

13 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Chardonnay

Vinification

Vendanges manuelles. Elevage sur lie en cuve (80 %) et en futs de chêne (20%)

Sols

Sol argilo-calcaire

Conseils

Conservation

3 à 7 ans

Prix

10 € – 20 €

Température de dégustation

12 °

Le domaine

Domaine des Crais

Le Domaine des Crais, est situé en Saône et Loire, au sud de la Bourgogne. Il est établi sur les coteaux à l’ouest de Mâcon, dans le joli village de Leynes. Depuis 2019, Benjamin Tissier a repris les rênes de la maison Tissier à la suite de son père Jean-Luc. Accompagnée d'Andréa, sa compagne, Benjamin représente la 4ème générations de vignerons à la tête du domaine.

Et on peut dire que ces deux là sont bien occupés. Benjamin est médecin et Andréa est infirmière, ils travaillent tous les deux à mi-temps dans le domaine.

Le domaine s'étend sur 6 hectares de vignes implantées sur les coteaux ouest du Mâconnais, à la limite des monts du Beaujolais. Les deux cépages cultivés sont le gamay en rouge et le chardonnay, en blanc qui produisent quatre appellations, Mâcon Blanc, Saint-Véran, Beaujolais Villages et Crus du Beaujolais.

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Andréa et Benjamin du Domaine des Crais

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