Accueil Cave à vins Vin Blanc Domaine de la PinteArbois Pupillin Chardonnay Fonteneille 2018
Bouteille de Arbois Chardonnay Fonteneille du Domaine de la Pinte
Vin du Jura

Arbois Pupillin AOCVin Blanc 13,5 % Vol

Domaine de la Pinte Arbois Pupillin Chardonnay Fonteneille 2018

Vous devez impérativement découvrir ce Chardonnay du Jura aux multiples facettes !
Une belle intensité aromatique sur de belles notes d’agrumes et de fruits jaunes bien mûrs, une matière généreuse et une longue finale pleine de tension, voici un Chardonnay du Jura tel qu’on les aime.
Cet Arbois Pupillin Chardonnay du Domaine de la Pinte est une véritable ode au plaisir !

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Guide de la Revue du Vin de France 2020 :  14,5/20 (Millésime 2017)
Guide Bettane + Desseauve 2020 : 15/20 (Millésime 2016)

L’avis des Experts sur le Domaine de la Pinte
Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐
Revue du Vin de France 2020

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Cette cuvée provient du lieu-dit "Fonteneille" , un plateau calcaire sur les hauteurs de Pupillin.
Les fermentations alcoolique et malolactique se font en cuve.
Le vin est ensuite élevé en demi-muids pendant 18 mois.

Accords mets & vins>

L'accord parfait : Une belle poularde rôtie
Dites cheese : Accompagne parfaitement un Beaufort d'été

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin du Jura

Producteur

Domaine de la Pinte

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Millesime

2018

Degré

13,5 % Vol

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Chardonnay

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve avec maîtrise de la température. Longue fermentation en levures indigènes. Fermentation malo lactique. Elevage 11 mois en demi muids

Sols

Argilo-calcaires, avec quelques veines de Marnes Bleues

Conseils

Conservation

3 à 7 ans

Température de dégustation

12 - 13 °

Le domaine

Domaine de la Pinte

Le Domaine de la Pinte, qui s'étend sur 34 hectares sur les appellations Arbois et Arbois Pupillin, est l'une des figures incontournables du Jura.
Propriété de Pierre Martin, le domaine, certifié en bio depuis 1999 et en biodynamie depuis 2009, nous livrent des vins d'exception,  surprenants de finesse et de précision.

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