Accueil Cave à vins Vin Blanc Domaine de la PinteArbois Pupillin Blanc Melon à Queue Rouge 2018
Bouteille de Arbois Melon à Queue Rouge du Domaine de la Pinte
Vin du Jura

Arbois Pupillin AOCVin Blanc 13,5 % Vol

Domaine de la Pinte Arbois Pupillin Blanc Melon à Queue Rouge 2018

Cet Arbois Pupillin Melon à Queue Rouge du Domaine de la Pinte est une vraie curiosité !
Et une très belle surprise !
Vous resterez bouche bée devant l’aromatique de cette cuvée ! Notes d’ananas, pêches… Ca sent bon le fruit et on adore ça !
La bouche est généreuse, toute en puissance avec un beau volume !
Une rareté à ne laisser passer sous aucun prétexte !

 

L’avis des Experts sur le Domaine de la Pinte
Bettane + Desseauve 2020 : 
Revue du Vin de France 2020

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Mais au fait, c'est quoi le Melon à Queue Rouge ? C'est tout simplement un vieux cépage jurassien de la famille du Chardonnay. Il s'avère beaucoup plus aromatique, rond et flatteur que son illustre parent.
Un cépage aux faibles rendements, presque oublié de nos jours ! C'était sans compter sur la Domaine de la Pinte !

Accords mets & vins>

L'idée FAB : Des encornets farcis
Dites cheese : Parfait avec un chèvre frais ou une tomme de brebis

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin du Jura

Producteur

Domaine de la Pinte

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Millesime

2018

Degré

13,5 % Vol

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Chardonnay

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve avec maîtrise de la température. Levures indigènes. Fermentation malo lactique. Elevage 11 mois en foudre de 52hl.

Sols

Argilo-calcaire avec quelques veines de Marnes Bleues.

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Température de dégustation

12 - 13 °

Le domaine

Le Domaine de la Pinte, qui s'étend sur 34 hectares sur les appellations Arbois et Arbois Pupillin, est l'une des figures incontournables du Jura.
Propriété de Pierre Martin, le domaine, certifié en bio depuis 1999 et en biodynamie depuis 2009, nous livrent des vins d'exception,  surprenants de finesse et de précision.

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Vue du Domaine de la Pinte

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