Bouteille de B by la Grande Bauquière

Provence

Domaine de la Grande BauquièreCôtes de Provence

Domaine de la Grande Bauquière B by la Grande Bauquière Rosé 2021

On a trouvé le partenaire idéal pour vos apéros d’été.
B by la Grande Bauquière va très vite devenir votre péché mignon avec ses arômes intenses de fruits rouges et ses notes de pomelo.
Frais et gourmand, ce rosé vous séduira par son fruit croquant et sa belle minéralité qui vous donnera envie de vous servir un autre verre.

9,50

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Domaine de la Grande Bauquière B by la Grande Bauquière Rosé 2021

La dégustation

Cette cuvée B by La Grande Bauquière sera votre partenaire idéal pour des apéros d'été réussis.

Elle dévoile un nez expressif de fruits rouges avec de jolies notes d'agrumes. La bouche est fraîche, gourmande, dominée par des arômes de fruits tropicaux et renforcée par une belle minéralité.

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Cette cuvée B by La Grande Bauquière est issue d'un assemblage de Grenache (50%), Cinsault (30%), et Syrah (20%).
Les vignes sont situées sur des sols profonds formés de calcaire et de grès argileux, d’alluvions anciennes avec des cailloutis.

Coté vinification, les jus sont protégés de l’oxydation dès le départ puis pressés via un pressoir pneumatique avec inertage.
La vinification s'effectue par cépage avec fermentation alcoolique sous température contrôlée (17°C).
Les vins sont élevés en cuve sur lie fine durant quatre mois.

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Accords mets & vins

Un petit plat vite fait : Un carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion
Côté Barbecue : Cette cuvée accompagnera parfaitement vos planchas de poisson

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Fiche technique

Pays

France

Région

Provence

Sous région

Provence

Producteur

Domaine de la Grande Bauquière

Couleur

Vin rosé

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Millesime

2021

Degré

12,5 % / Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

Grenache (50%), Cinsault (30%), et Syrah (20%).

Vinification

Pressurage pneumatique. Débourbage à froid. Vinification séparée par cépage. Fermentation alcoolique sous température contrôlée. Elevage sur Lies fines

Sols

Calcaires et grès argileux, alluvions anciennes avec des cailloutis

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

10-12 °

Le domaine

Le Domaine de la Grande Bauquière s'étend sur 80 hectares de vignobles d'un seul tenant au pied de la magnifique montagne Sainte Victoire.
Niché au cœur d'un écosystème unique, bordé de champs et garrigues, le domaine décline ses vins en rosé, blanc et rouge, pour tous vos moments de partage entre amis.

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© Routedesvinsenprovence.com

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