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14/20
Vin du Beaujolais
Le fleuron du domaine !
Un vin racé et étoffé qui accompagnera parfaitement vos viandes rouges.
Revue des vins de France : 14/20
15,00€
Victime de son succès.
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Bouteille de 75 cl
Vin du Beaujolais
14/20
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Vin du Beaujolais
Victime de son succès.
Une belle robe rubis, on retrouve au nez et en bouche de belles notes de fruits mûrs et d'épices.
Un très beau vin racé et étoffé par le passage en fût.
Cette cuvée de Chiroubles Prestige du Domaine Christophe Savoye s'affirme comme le fleuron du domaine.
Elle est issue de vieilles vignes de 80 ans exposées plein Sud.
La fermentation alcoolique est relativement longue puis est complétée par un élevage d'un an en fût de chêne avec fermentation malo-lactique.
A l'apéro: Une jolie terrine de lièvre
L'accord parfait : Un rôti de chevreuil aux petits champignons de Paris
France
Vin du Beaujolais
Beaujolais
Domaine Christophe Savoye
Vin Rouge
Bouteille de 75 cl
Raisonnée
2014
13 %
100 % Gamay
Fermentation longue et élevage en fût pendant un an avec fermentation malo-lactique
Argilo-granitique
5 à 8 ans
15 - 16 °
C'est dans le nord du Beaujolais, à quelques encablures de la Vallée de la Saône, que se trouve le petit village de Chiroubles, perché à 400 m d'altitude. C'est ici que nous retrouvons le Domaine Christophe Savoye qui produit des Chiroubles, Morgon et Régnié élégants et à prix justes.
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