La dégustation>
Une belle robe rubis, une bouche tout en finesse alliant fraîcheur et rondeur sur des arômes de cerise très concentrés.
Un parfait équilibre pour ce vin d'une grande finesse.
En savoir plus>
Ce Chiroubles Cuvée Loïc du Domaine Christophe Savoye est issue de vignes de 60 ans exposées sud, sud-est.
La production est d'environ 30 000 bouteilles.
Côté vinification, Christophe pratique la fermentation semi-carbonique sur une durée de 8 à 10 jours pour garder le fruit dans toute son ampleur.
Accords mets & vins>
A l'apéro: Une belle assiette de Jésus lyonnais
Le petit plat vite fait : Une belle pièce de bœuf juste saisie
