Bouteille de vins Pinot Noir Libre du Domaine Achillée
  • 14/20

Alsace

Domaine AchilléeAlsace

Domaine Achillée Pinot Noir Libre 2018

Ce Pinot Noir est une vraie claque !
Un vin sans intrant, non filtré et sans souffre ajouté ! Un pur jus gorgé de fruits signé par le prometteur domaine Achillée.
Un nez puissant sur le fruit, avec des arômes intenses de fruits rouges, de cerise griotte et de subtiles notes de café.
En bouche, on aime ce côté juteux et gourmand.
Bravo Achillée !

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Bettane + Desseauve 2020 : 14/20 (Millésime 2018)

L’avis des Experts sur le Domaine Achillée
Bettane + Desseauve 2020 :

22,00

plus que 4 bouteilles en stock !

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

Les caractéristiques
Domaine Achillée Pinot Noir Libre 2018

En savoir plus

Ce Pinot Noir du Domaine Achillée est un vrai vin Nature.
Travaillé sans intrant et sans souffre ajouté, il doit être conservé dans des conditions optimales.
N'hésitez pas à l'aérer après ouverture.

Le Domaine Achillée est certifié Bio et Demeter (Biodynamie).

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Accords mets & vins

Un plat de fête : Un carré de sanglier rôti
L'idée FAB : Un tajine de poulet

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Fiche technique

Pays

France

Région

Alsace

Producteur

Domaine Achillée

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2018

Degré

12,5 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Pinot Noir

Vinification

Vinification sans intrant et sans souffre ajouté

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Température de dégustation

14 °. A carafer une heure avant le service.

Le domaine

Le Domaine Achillée fait partie des valeurs montantes de l'Alsace. Une petite pépite comme nous aimons les découvrir chez Find A Bottle.
Situé à Scherwiller, le domaine s'étend sur 18 hectares de vignes et travaille les 7 cépages alsaciens de référence : Gewürztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Sylvaner.

Le Domaine est conduit en agriculture biologique (Ecocert) depuis 1999 et en biodynamie (Demeter) depuis 2003.

Yves, Jean et Pierre Dietrich nous proposent de superbes vins pleins d'énergie et de finesse ! A déguster sans attendre !

L'avis des Experts :
Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐
"Achillée, un talent vient d'éclore. C'est une pépite comme on les aime. Un accueil sympathique, une belle tenue de vignoble en biodynamie, des vins de style et des prix qui restent sages. (...) Bon artisan, bons outils ; l'avenir devrait être clair"

Voir la fiche du domaine
Pierre, Jean et Yves Dietrich du Domaine Achillée

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