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Domaine de la Janasse Côte du Rhône blanc

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Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Blanc Tradition 2017

Le Côte du Rhône blanc par excellence !
Une belle entrée en matière sur La Janasse ! Tout en gourmandise et en fraîcheur.

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Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Blanc Tradition 2017

La dégustation

Ce Côtes-du-Rhône blanc Tradition Domaine de la Janasse présente un bel équilibre entre gourmandise et fraîcheur en bouche, porté par une belle minéralité et une jolie touche saline en fin de bouche.

Un millésime 2017 de très grande qualité sur des rendements très réduits.

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Ce Côtes-du-Rhône blanc Tradition du Domaine de la Janasse est issu de parcelles sélectionnées sur des sols sableux, en bordure de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, à proximité du célèbre plateau de la Crau.
On est ici sur un assemblage de 50% Grenache, 15% Clairette, 15% Bourboulenc, 10% Viognier, 10% Roussanne.

Les vignes sont cultivées de manière très raisonnée, sans pesticide ni insecticide.
L'élevage de 6 mois se fait en cuve sur lies avec bâtonnage.

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Accords mets & vins

L’accord parfait  : Des rougets à la plancha

L'idée FAB : A déguster sur un joli Brillat-Savarin

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Fiche technique

Pays

France

Région

Vallée du Rhône

Sous région

Vallée du Rhône Méridionale

Appellation

Côtes du Rhône

Producteur

Domaine de la Janasse

Couleur

Vin Blanc

Millesime

2017

Format

Bouteille de 75 cl

Degré

13,5 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

50% Grenache, 15% Clairette, 15% Bourboulenc, 10% Viognier, 10% Roussanne

Vinification

Pressurage pneumatique. Vinification en cuve

Sols

Sable

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Température de dégustation

10-12°

Le domaine

Domaine de la Janasse

Le domaine de la Janasse, exploitation familiale située à Courtezon, s'étend sur plus de 90 hectares de vignes. Il est considéré par nombre de critiques comme l'un des fleurons de Châteauneuf-du-Pape et de la Vallée du Rhône.

"Cette grande propriété fait partie de l'élite de l’appellation "
Revue des Vins de France

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