Accueil Cave à vins Vin Rouge Château de l'EngarranChâteau de l’Engarran Languedoc Sainte Cécile 2020
Bouteille de vin du Château de l’Engarran Languedoc Sainte Cécile

Nouveauté !

Languedoc AOCVin Rouge 14 % Vol.

Château de l’Engarran Languedoc Sainte Cécile 2020

Nouvelle référence en direct du Château de l’Engarran près de Montpellier.
Ce Languedoc Sainte-Cécile propose un nez riche et typé, alliance de la cerise et du chocolat mentholé.
En bouche,  le fruit rouge éclate, juteux en bouche : cerise pour la gourmandise, groseille pour la fraicheur et violette comme signature élégante.
Travaillé sans apport de bois. Du fruit, du fruit et encore du fruit !

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Sainte-Cécile du Château de l'Engarran est issue d'un assemblage  41% Syrah, 30% Grenache, 24% Carignan. La vinification se déroule en cuve, sans bois juste pour le plaisir du fruit.

Le Château de l'Engarran est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et labellisé Terra Vitis.

Accords mets & vins>

Un petit plat vite fait : Un poulet rôti
Accord Terroir : Des pates au pistou

Fiche technique

Pays

France

Producteur

Château de l'Engarran

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Terra Vitis

Millesime

2020

Degré

14 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

Cabernet Franc (70%), Merlot (17%), Grenache (8%), Syrah (5%)

Vinification

Elevage de 12 mois en barriques neuves sur 20% de la cuvée

Sols

Cailloux roulés sur Grés Villafranchien

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Température de dégustation

16 - 18 °

Le domaine

Château de l'Engarran

Le Château de l’Engarran est une propriété familiale située à Laverune aux porte de Montpellier. Il est géré par Diane Losfelt, qui a su donner au Domaine de l’Engarran le statut de grand domaine du Languedoc, en produisant des vins d’exception.

Une agriculture raisonnée, un savant mélange de traditions et de modernité et un travail méticuleux ont permis au Château de l’Engarran de se hisser parmi les grands noms de la viticulture languedocienne.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐
"On ne peut qu'admirer l'énergie et la saine ambition qui mènent les deux soeurs. Le style met en avant une grande maturité des raisins qui rend le vin opulent"

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Château de l'Engarran

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