Accueil Cave à bières Sour Brasserie SacrilègeBrasserie Sacrilège Cerise 2021 – Sour Ale Cerises et Cascara 33cl
Cerise 2021 Brasserie Sacrilège Bouteille 33cl Bière Artisanale

Occitanie

Brasserie Sacrilège

Brasserie Sacrilège Cerise 2021 – Sour Ale Cerises et Cascara 33cl

Partez à la découverte de la bière Cerise millésime 2021 de la brasserie Sacrilège ! 🍒

Cette bière artisanale de style Sour Ale est un assemblage de fermentation mixte, vieillie en barrique et macérée avec de la cerise et de la cascara (pulpe) de Café.

Un rendu sauvage, acide et délicieusement fruité qui tire allégrement sur le noyau et l’amande fraiche ! Vous allez rougir de plaisir tout comme nous 🍒

4,90

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Bouteille de 33 cl

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Les caractéristiques
Brasserie Sacrilège Cerise 2021 - Sour Ale Cerises et Cascara 33cl

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Fiche technique

Région

Occitanie

Style de Bière

Sour

Producteur

Brasserie Sacrilège

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

7 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, Malts, Houblons, Cerises, Cascara, levures

Mode de fermentation

Fermentation Spontanée

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

8 - 10°

A consommer de préférence avant le :

01/27

La brasserie

La Brasserie Sacrilège est installée à Montpellier dans le sud de la France.
Cette jeune brasserie a été fondée en 2021 sous l'impulsion de Jean, Rémi et Edouard, fondateur du célèbre brewpub "La Barbote" et de Léo.  Ils ont ensuite été rejoints par Johan.La brasserie montpelliéraine Sacrilège se consacre principalement au brassage et à l'élevage de bières sauvages, des saisons rustiques, des fermentations mixtes, des bières sur marc de raisin avec levures indigènes.
Pour aller encore plus loin dans le processus de création de bières uniques, la brasserie s'est équipée d’un coolship qui leur a permis de se lancer dans la fermentation spontanée (fermentation traditionnelle des lambics belges notamment).
Sacrilège s'est très vite hissée parmi les brasseries qui comptent dans le paysage brassicole français. Découvrez vite leurs bières artisanales et vous pourrez constater de vous même que ce succès est largement méritée.
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brasseur de la brasserie Sacrilège

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Le style de bière

La bière Sour , aussi appelée bière acide, est un type de bière qui se démarque par son goût et ses saveurs d’agrumes mais aussi par son acidité.

Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, la fine fleur de ce style de bières, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur.

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