Accueil Cave à bières Saison Brasserie NeyBrasserie Ney Troussotte 2021 – Bière indigène sur Marcs
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Franche-Comté

Brasserie Ney

Brasserie Ney Troussotte 2021 – Bière indigène sur Marcs

La Troussotte 2021 est arrivée et ce millésime s’annonce Canon !

Née de la rencontre d’orge de Haute-Saône et de marcs de raisons Francs Comtois (Pinot Noir & Gris, Duras et Gamay), cette bière sauvage à la belle robe rosée développe de superbe saveurs de fruits rouges sur une acidité douce et subtile !

A table Elisabeth Pierre célèbre cette Troussotte avec un superbe Kimchi ! Vous devriez avoir fin dans quelques minutes…

11,90

Bouteille de 75 cl

Les bières que nos clients adorent !

Fiche technique

Région

Franche-Comté

Style de Bière

Saison

Producteur

Brasserie Ney

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

En conversion en agriculture biologique

Degré

4,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

5 - 7°

La brasserie

La Brasserie Ney est installée dans l'ancienne maroquinerie du village comtois de Bucey-lès-Gy, situé à 35 minutes de Besançon. Les bières de la brasserie Ney sont brassées depuis 2011 par Antoine Ney et font le bonheur des randonneurs pour leurs qualités désaltérante et réconfortante.

La brasserie nous propose une large palette de styles de bière alliant nature locale et collaboration avec des agriculteurs, vignerons, torréfacteurs et chasseurs-cueilleurs pour élaborer des recettes reflétant le terroir de la région.

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Le style de bière

La bière saison d'origine belge est le style de bière idéal pour découvrir la bière artisanale française. Ce type de bière propose une diversité incroyable ! Désaltérantes, houblonnées, sèches en bouche, parfois fruitées ou épicées, elles sont pleines de saveurs.

Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables, mais surtout nos coups de cœur !

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