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Gose
Bière Blonde Alsace 5,7 %
Brasserie Mogwaï Pizzageddon 2023 – Gose style Pizza
Cette Gose de la brasserie Mogwaï est une véritable pizza en canette !
L’équipe de la brasserie a allumé le four à pizza avec cette bière de style Gose brassée avec de la tomate, thym, basilic, origan, sel etc
Un gros ovni brassicole ! A déguster avec Pizza et bruschetta maison.
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Fiche technique
Région
Alsace
Style de Bière
Gose
Producteur
Brasserie Mogwaï
Format
Canette de 44 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
5,7 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malt d’orge et de froment, houblon, tomate, thym, basilic, origan, sel, levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
1 à 2 ans
Température de dégustation
5 - 7°
A consommer de préférence avant le :
13/04/2024
La Mogwaï Beer Company est une brasserie indépendante récente née en mars 2022 à Mundolsheim, dans la région de Strasbourg.
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Si vous êtes à la recherche d'un style de bière particulier qui surprendra vos papilles, la gose est votre pépite ! Cette bière artisanale allemande brassée avec du malt de blé et d'orge, peu de houblon mais du sel et de la coriandre révèle une douce acidité. Les brasseries françaises y rajoutent aujourd'hui des épices ou des fruits.
Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !