Brasserie Mogwaï Muerte – Bière Mexican Lager au Citron Vert & Piment

🥟 C’est frais mais c’est chaud à la fois ! !

Craignez les jusqu’aux tréfonds de vos papilles, les 4 Cavaliers de l’Apocalypse de la brasserie Mogwaï ne vous épargneront point… Cette série de 4 bières a pour trame commune le “piquant” qui est à chaque fois apporté par un ingrédient différent !

Partez à la découverte de Muerte à la conquête du Piment Mexicain ! Un p’tit combo classique de Citron Vert ( jus et zeste) et de Piment sur une
bière de style Mexican Lager qui comporte une bonne proportion de flocons de maïs, cela va de soit. Niveau piment l’équipe Mogwaï a opté pour la variété mexicaine “Péquin”, cousine du “Piment Oiseau” africain. Très relevé, ce piment est classé entre les catégories 6 (ardent) et 7 (brûlant ) sur l’échelle de Scoville, et dégage des notes suaves et fruitées. Aie Caramba !