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Brasserie MogwaïBrasserie Mogwaï Muerte – Bière Mexican Lager au Citron Vert & Piment
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Bière Blonde Alsace 5,5 %
Brasserie Mogwaï Muerte – Bière Mexican Lager au Citron Vert & Piment
🥟 C’est frais mais c’est chaud à la fois ! !
Craignez les jusqu’aux tréfonds de vos papilles, les 4 Cavaliers de l’Apocalypse de la brasserie Mogwaï ne vous épargneront point… Cette série de 4 bières a pour trame commune le “piquant” qui est à chaque fois apporté par un ingrédient différent !
Partez à la découverte de Muerte à la conquête du Piment Mexicain ! Un p’tit combo classique de Citron Vert ( jus et zeste) et de Piment sur une
bière de style Mexican Lager qui comporte une bonne proportion de flocons de maïs, cela va de soit. Niveau piment l’équipe Mogwaï a opté pour la variété mexicaine “Péquin”, cousine du “Piment Oiseau” africain. Très relevé, ce piment est classé entre les catégories 6 (ardent) et 7 (brûlant ) sur l’échelle de Scoville, et dégage des notes suaves et fruitées. Aie Caramba !
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Fiche technique
Région
Alsace
Style de Bière
Lager
Producteur
Brasserie Mogwaï
Format
Canette de 44 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
5,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malt, houblon, levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
1 à 2 ans
Température de dégustation
5 - 7°
A consommer de préférence avant le :
26/02/2026
La Mogwaï Beer Company est une brasserie indépendante récente née en mars 2022 à Mundolsheim, dans la région de Strasbourg.
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Les bières artisanales de style lager sont des bières de fermentation basse, c'est le style le plus répandu au monde. La lager se distingue par sa douceur, son faible taux d'alcool et ses notes sèches.
Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !