La dégustation>
Une belle robe dorée avec de belles notes épicées et légèrement grillées au nez. Du fruit également sur des arômes de cassis et de fraises confites.
En bouche, j’apprécie les saveurs fruitées et boisées qui se révèlent en longueur. Une bière de garde dans toute sa splendeur rehaussée par les tanins ronds et fondus du pinot noir.
En savoir plus>
Ces bières d’exception subtiles et chaleureuses font partie de la série des Cuvées Spéciales de la brasserie.
Cette technique de vieillissement en fûts permet d'apporter des notes rondes et vineuses à cette bière de dégustation.
Accords mets & bières>
L’accord parfait : Une fricassée de Girolles !
Bourgogne Forever : En dégustation avec l'inimitable Époisses.
Avis(2)>
Avis anonyme - publié suite à une commande du 14/09/2020
Une très belle découverte mais le prix est un peu élevé.
Avis anonyme - publié suite à une commande du 10/02/2021
Très bonne
