Accueil Cave à bières Brasserie MaddamBrasserie Maddam Perle Pourpre – Cherry Wheat Ale
Bouteille de bière Perle Pourpre Brasserie Maddam

Bourgogne

Brasserie Maddam

Brasserie Maddam Perle Pourpre – Cherry Wheat Ale

Perle Pourpre, Une bière 100% Naturelle aux cerises biologiques !

Véritable ode à ces fruits de l’Yonne, ce nectar à de quoi vous faire changer d’avis sur les bières aux fruits !

 

5,50

Trop tard, ce produit est épuisé.

Bouteille de 50 cl

Les caractéristiques
Brasserie Maddam Perle Pourpre - Cherry Wheat Ale

La dégustation

Une belle robe griotte, avec une fine mousse tout en légèreté.

En bouche, l'impression de déguster une cerise juteuse qui se marie à merveille avec les saveurs maltées du blé.

Lire la suite

En savoir plus

Perle Pourpre est une bière artisanale de blé (Wheat Ale) aux cerises biologiques de Bourgogne. La préservation des saveurs est obtenue grâce  à une macération des baies durant 15 jours à l'issue de la fermentation.

A la manière des grands vins rouges de Bourgogne, le jus de cerises ainsi extrait, permet une diffusion en douceur des arômes dans le moût.

Lire la suite

Accords mets & bières

L’accord parfait  : Un clafoutis de cerises, en saison bien entendu.

Sur le pouce : A l'apéro avec des gougères de chez Pyneau Prunutz, bienvenue en Bourgogne !

Lire la suite

Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Wheat Ale (bière blanche de blé)

Producteur

Brasserie Maddam

Format

Bouteille de 50 cl

Degré

5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge et de blé, cerises, houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Houblonnage traditionnel

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

5 - 6 °

La brasserie

100% BIOLOGIQUE | 100% CRAFT BEER*

Des *bières artisanales aromatiques et naturelles, non filtrées et non pasteurisées, rafraîchissantes et intensément terroir.

Voir la fiche de la brasserie
Les brasseurs chez Maddam Chablis

Les autres bières
Brasserie Maddam

Découvrir toutes les bières de la brasserie