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Brasserie L’Instant Hornindal – Kveik IPA
🧊🧊🧊 La petite fierté du moment de la brasserie L’Instant !
J’ai nommé : HORNINDAL. Une kveik IPA aux houblons Ekuanot et Mosaic. Mais Kveik quel nom barbare !
Il s’agit simplement d’une levure rustique originaire de Norvège, qui accompagne étonnamment bien les arômes et saveurs de fruits exotiques et d’agrumes donnés par les houblons. Une IPA qui a du caractère, sèche, aromatique, étonnamment facile à boire…
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Fiche technique
Région
Ile de France
Style de Bière
IPA
Producteur
Brasserie L'Instant
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
5,8 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge, de blé, houblons et levures.
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
Moins d'1 an
Température de dégustation
6 - 8 °
L’Instant, c’est l’histoire un peu folle de trois amis fous de bières !
Après des années studieuses et couronnées de réussite… ni la satisfaction, ni l’épanouissement ne semblait au rendez-vous. Ce qui était alors une passion est peu à peu devenu leur métier.
Passant de cuisines en garages, ils ont peaufiné leurs recettes, et début 2017, la première bière L’Instant issue de leurs installations voyait le jour. Depuis, c’est près de 9 recettes différentes qui nous sont proposées chaque année par la brasserie.
Leur credo : s’inspirer des plus fameuses traditions brassicoles mondiales pour proposer des bières à mettre sur toutes les bonnes tables, des bières locales, pleines de saveurs et équilibrées.
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