Accueil Cave à bières Saison Brasserie L'InstantBrasserie L’Instant Hoppy Saison – Saison Houblonnée
Bouteille de bière artisanale Hoppy Saison Brasserie L'Instant
Saison

Bière Blonde Ile de France 4,5 %

Brasserie L’Instant Hoppy Saison – Saison Houblonnée

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La Hoppy Saison de la brasserie L’Instant s’inspire du style traditionnel saison, brassé à l’origine au printemps pour abreuver les travailleurs des champs en été.

Les brasseurs revisitent ce style par un ajout généreux de houblons qui renforce un côté désaltérant, pour un effet Whaou 🌠

🥈 Une superbe médaille d’Argent au France Bière Challenge, reconnaissance amplement méritée des acteurs du marché de la Bière Artisanale !

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La dégustation>

Une bière artisanale sèche et légèrement amère, qui ravira les adeptes des bières légères et goûtues !

Les agrumes bien présents laissent petit à petit apparaître des saveurs épicées et levurées.

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A la base, il y une bière de type Saison.

C'est à dire une bière rustique rafraîchissante, amère et sèche, traditionnellement consommée par les ouvriers agricoles.

La subtilité de ce brassin a été pour Benoit et Cédric, d'incorporer un houblon dénommé Sorachi Ace qui développe de superbes arômes et saveurs d'agrumes.

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Un apéro de dernière minute ? L'amertume subtile de cette bière artisanale se mariera à merveille avec un comté, gruyère suisse ou tout autre pâte pressée.

Avis(1)
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Acheteur vérifié - publié suite à une commande du 7 avril 2020

Fraîche et désaltérante. Notes de saison franches.

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Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

Saison

Producteur

Brasserie L'Instant

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

4,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge de blé et de seigle, houblons et levures.

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

6 - 8 °

La brasserie

Brasserie L'Instant

L’Instant, c’est l’histoire un peu folle de  trois amis fous de bières !

Après des années studieuses et couronnées de réussite… ni la satisfaction, ni l’épanouissement ne semblait au rendez-vous. Ce qui était alors une passion est peu à peu devenu leur métier.

Passant de cuisines en garages, ils ont peaufiné leurs recettes, et début 2017, la première bière L’Instant issue de leurs installations voyait le jour. Depuis, c’est près de 9 recettes différentes qui nous sont proposées chaque année par la brasserie.

Leur credo : s’inspirer des plus fameuses traditions brassicoles mondiales pour proposer des bières à mettre sur toutes les bonnes tables, des bières locales, pleines de saveurs et équilibrées.

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Benoit et Cédric les brasseurs de la brasserie l'Instant

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Le style de bière

Saison

La bière saison d'origine belge est le style de bière idéal pour découvrir la bière artisanale. Ce type de bière propose une diversité incroyable ! Désaltérantes, houblonnées, sèches en bouche, parfois fruitées ou épicées, il en existe une grande diversité.

Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables, mais surtout nos coups de cœur !

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