La dégustation>
Une bière artisanale sèche et légèrement amère, qui ravira les adeptes des bières légères et goûtues !
Les agrumes bien présents laissent petit à petit apparaître des saveurs épicées et levurées.
En savoir plus>
A la base, il y une bière de type Saison.
C'est à dire une bière rustique rafraîchissante, amère et sèche, traditionnellement consommée par les ouvriers agricoles.
La subtilité de ce brassin a été pour Benoit et Cédric, d'incorporer un houblon dénommé Sorachi Ace qui développe de superbes arômes et saveurs d'agrumes.
Accords mets & bières>
Un apéro de dernière minute ? L'amertume subtile de cette bière artisanale se mariera à merveille avec un comté, gruyère suisse ou tout autre pâte pressée.
