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Brasserie L’Instant Hop’ening – IPA DDH
Hop’ening est une IPA DDH de la brasserie L’Instant !
Afin de célébrer l’inauguration de la nouvelle brasserie à Pontault-Combault, la brasserie L’Instant nous a livré un cocktail de houblons bien fruités !
Au menu : Idaho7, Amarillo, Nelson Sauvin, HBC 630 et Simcoe, rien que ca !
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Fiche technique
Région
Ile de France
Style de Bière
IPA
Producteur
Brasserie L'Instant
Format
Canette de 44 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
6,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge, houblons et levures.
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Houblonnage à froid
Conseils
Conservation
Moins d'1 an
Température de dégustation
6 - 8 °
L’Instant, c’est l’histoire un peu folle de trois amis fous de bières !
Après des années studieuses et couronnées de réussite… ni la satisfaction, ni l’épanouissement ne semblait au rendez-vous. Ce qui était alors une passion est peu à peu devenu leur métier.
Passant de cuisines en garages, ils ont peaufiné leurs recettes, et début 2017, la première bière L’Instant issue de leurs installations voyait le jour. Depuis, c’est près de 9 recettes différentes qui nous sont proposées chaque année par la brasserie.
Leur credo : s’inspirer des plus fameuses traditions brassicoles mondiales pour proposer des bières à mettre sur toutes les bonnes tables, des bières locales, pleines de saveurs et équilibrées.
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