Accueil Cave à bières Brasserie L'InstantBrasserie L’Instant Hefeweizen – Blanche de blé
Bouteille de bière artisanale HefeWeizen Brasserie L'Instant

Ile de France

Brasserie L'Instant

Brasserie L’Instant Hefeweizen – Blanche de blé

L’Hefeweizen de la brasserie L’Instant est dans la plus pure lignée des blanches de style Allemand.

Cette bière artisanale bien française pour le coup, fleure bon les saveurs de banane avec une pointe d’épices.

Une belle initiation a ce style de bière, qui gagne a être connu !

3,50

Bouteille de 33 cl

Les bières que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Brasserie L'Instant Hefeweizen - Blanche de blé

La dégustation

Cette Hefeweizen a une belle couleur jaune ôcre assez dense.

Les saveurs d'esters de Bananes et d'épices bien présentes, s'estompent petit à petit pour laisser place à des saveurs citronnées et sa pointe d'acidité. Superbe !

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Ce style de bière HefeWeizen prend ses racines en Allemagne .

Une Weizen c'est une bière de blé, donc plus claire au final dans votre verre qu'un autre style de bière traditionnel. Cependant la bière n'est pas blanche mais plutôt avec une belle couleur comme la paille.

Hefe c'est littéralement la traduction du mot levure, nécessaire à l'élaboration de toute les bières, que vous retrouverez dans votre verre d'Hefeweizen avec des arômes de banane, de poire et de clou de girofle.

J'ai toujours à cœur de vous faire découvrir des styles de bières méconnues ou mal aimés, les bières de style allemand sont vraiment incroyables, alors foncez ! Samy

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Accords mets & bières

L’accord parfait : A déguster sans tarder avec des asperges !

Sur le pouce : En association avec un fromage de chèvre artisanal frais

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Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

Weizen

Producteur

Brasserie L'Instant

Format

Bouteille de 33 cl

Degré

5,3 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge et de blé, houblons et levures.

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

6 - 8 °

La brasserie

L’Instant, c’est l’histoire un peu folle de  trois amis fous de bières !

Après des années studieuses et couronnées de réussite… ni la satisfaction, ni l’épanouissement ne semblait au rendez-vous. Ce qui était alors une passion est peu à peu devenu leur métier.

Passant de cuisines en garages, ils ont peaufiné leurs recettes, et début 2017, la première bière L’Instant issue de leurs installations voyait le jour. Depuis, c’est près de 9 recettes différentes qui nous sont proposées chaque année par la brasserie.

Leur credo : s’inspirer des plus fameuses traditions brassicoles mondiales pour proposer des bières à mettre sur toutes les bonnes tables, des bières locales, pleines de saveurs et équilibrées.

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Benoit et Cédric les brasseurs de la brasserie l'Instant

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