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DDH cet acronyme barbare comme la bière artisanale en regorge !
DDH pour Double Dry Hopping signifie que les houblons ont été infusés (deux fois) à froid pour extraire un maximum de saveurs tout en limitant l'amertume !
Ile de France
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Brasserie L'Instant
Brasserie L’Instant World of Hops #2 – DDH IPA
La DDH IPA de la brasserie L’Instant est une invitation au voyage.
Bienvenue en Afrique du Sud avec ce cocktail de fruits, avec sa dose d’amertume que l’avoine vient adoucir.
Une bière houblonnée et savoureuse, en série limitée !
4,00€
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Bouteille de 33 cl
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Les bières que nos clients adorent !
France
Ile de France
Lorraine
3.53/5
Les caractéristiques
Brasserie L'Instant World of Hops #2 - DDH IPA
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Fiche technique
Région
Ile de France
Style de Bière
IPA
Producteur
Brasserie L'Instant
Format
Bouteille de 33 cl
Degré
6,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge et de blé, avoine, houblons et levures.
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
Moins d'1 an
Température de dégustation
6 - 8 °
L’Instant, c’est l’histoire un peu folle de trois amis fous de bières !
Après des années studieuses et couronnées de réussite… ni la satisfaction, ni l’épanouissement ne semblait au rendez-vous. Ce qui était alors une passion est peu à peu devenu leur métier.
Passant de cuisines en garages, ils ont peaufiné leurs recettes, et début 2017, la première bière L’Instant issue de leurs installations voyait le jour. Depuis, c’est près de 9 recettes différentes qui nous sont proposées chaque année par la brasserie.
Leur credo : s’inspirer des plus fameuses traditions brassicoles mondiales pour proposer des bières à mettre sur toutes les bonnes tables, des bières locales, pleines de saveurs et équilibrées.
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Derrière cet acronyme se cache le terme India Pale Ale, symbole du renouveau brassicole mondial et du développement des bières artisanales. Ces bières s'expriment sur des arômes et saveurs de fruits exotiques, de fruits jaunes ou de fleurs et par une amertume prononcée.
Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, la fine fleur de ce style de bières, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !