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Sour
Brasserie Les DanaïdesBrasserie Les Danaïdes Abros – Bière Sour d’assemblage à l’abricot
Sour
Bière Ambrée Rhône-Alpes 5,5 %
Brasserie Les Danaïdes Abros – Bière Sour d’assemblage à l’abricot
Partez à la découverte de la brasserie Les Danaïdes avec Abros !
Cette bière artisanale est une Sour d’Assemblage à l’Abricot : 20% de Saison affinée un an en fût de chêne assemblée avec 80% de Berliner Weisse jeune, le tout macéré 2 mois sur 200g/L d’abricots frais.
Fruitée, complexe et vivement acidulée.
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Fiche technique
Région
Rhône-Alpes
Style de Bière
Sour
Producteur
Brasserie Les Danaïdes
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
5,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, Malts, Houblons, levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
6 - 9°
A consommer de préférence avant le :
20250430
Direction Saint-Genis-Laval pour faire la connaissance de l'équipe de la brasserie Les Danaïdes !
Après avoir grandi en Bourgogne la brasserie s'est installée en région Lyonnaise depuis 2021 afin de vous proposer des recettes créatives autour d'une et même famille de bière : Les saisons !
C’est donc autour de ce style de bières venu du Nord de la France et de Belgique que Les Danaïdes se concentrent : des bières sèches et complexes dont la fermentation diffère d’autres bières.
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La bière Sour , aussi appelée bière acide, est un type de bière qui se démarque par son goût et ses saveurs acidulées.
Vous trouverez en vente en ligne sur cette page, la fine fleur de ce style de bières, nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur.
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