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Abros sour assembla abricot Brasserie Les Danaïdes
Sour

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Bière Ambrée Rhône-Alpes 5,5 %

Brasserie Les Danaïdes Abros – Bière Sour d’assemblage à l’abricot

Partez à la découverte de la brasserie Les Danaïdes avec Abros !

Cette bière artisanale est une Sour d’Assemblage à l’Abricot : 20% de Saison affinée un an en fût de chêne assemblée avec 80% de Berliner Weisse jeune, le tout macéré 2 mois sur 200g/L d’abricots frais.

Fruitée, complexe et vivement acidulée.

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Fiche technique

Région

Rhône-Alpes

Style de Bière

Sour

Producteur

Brasserie Les Danaïdes

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

5,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, Malts, Houblons, levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

6 - 9°

La brasserie

Brasserie Les Danaïdes

Direction Saint-Genis-Laval pour faire la connaissance de l'équipe de la brasserie Les Danaïdes !

Après avoir grandi en Bourgogne la brasserie s'est installée en région Lyonnaise depuis 2021 afin de vous proposer des recettes créatives autour d'une et même famille de bière : Les saisons !

C’est donc autour de ce style de bières venu du Nord de la France et de Belgique que  Les Danaïdes se concentrent : des bières sèches et complexes dont la fermentation diffère d’autres bières.

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martin gillet fondateur braasserie les danaides

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