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L'accord parfait : Un poulet Coco-Curry
Plus de 600 références de vins, bières et spiritueux français
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🍇 Phantasme à Trois est une Double IPA de la brasserie Fauve en collab avec Salama Brewing Co, une jeune brasserie finlandaise du tonnerre !
Cette belle IPA a été brassé avec le houblon Néo-Zélandais Nectaron aux belles notes d’ananas, associé avec son compatriote le Nelson Sauvin aux notes de raisins blancs bien juteux et boosté le tout avec du Phantasm. Miam !
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L'accord parfait : Un poulet Coco-Curry
Ile de France
Double IPA
Brasserie Fauve
Canette de 44 cl
Conventionnelle
8,5 %
Eau, malts et flocons, houblons, levure
Fermentation Haute
Double Dry Hopping
A déguster sans tarder
6 - 8°
20250221
01/12/2023
La Philosophie d'Antoine et Cyprien, les fondateurs de Fauve Craft Bière ?
Créer des bières surprenantes et audacieuses, qui sortent des sentiers battus pour proposer à chaque fois une expérience gustative à la découverte de toute la diversité de la bière artisanale.
Ici, pas de gamme permanente : les deux compères brassent des bières éphémères pour te proposer toujours plus de nouveautés. Ils apprécient particulièrement 3 styles de bières qu'ils déclinent à foison en fonction de leurs envies et des saisons :
Les IPA : La brasserie brasse des grosses New England IPA bien hazy, juicy, monte aussi bien dans les tours avec des DIPA et TIPA, mais aussi des Session IPA bien aromatiques à boire en pinte à la maison comme au brewpub de la rue de Charonne à Paris !
Les bières aux fruits qui sont généralement des bières acidulées (berliner weisse, gose, etc.) d'autant qu'ils n'hésitent pas à brasser des bières avec plus de 200g de fruits par litre et le résultat est très cool !
Bières Noires et liquoreuses : Au menu de gros Imperial stout et des barley wine (vins d'orge), parfois élevés en barriques (Barrel Aged) pour ajouter un degré de complexité en plus. Ils se sont fait également une spécialité dans les ajouts d'ingrédients, noix de coco, miel, cacao, gousse de vanille,... pour rendre ces bières encore plus gourmandes !
La brasserie a une approche scientifique et colorée de la bière craft.
CRAFT - SCIENCE - ART
🖐 Craft : des bières exubérantes et sans compromis, volontairement radicales, pour repousser les limites de la craft beer !
👩🔬 Science : une approche pointue de la fermentation pour créer des bières de qualité, mais surtout de qualité constante toute l'année
🎨 Art : des canettes et bouteilles stylées, illustrées par des artistes tous plus déjantés les uns que les autres.
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6,60€
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6,45€
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Vous êtes un amateur de bières artisanales fortes, amères et fruitées. Vous aimez les IPA bodybuildées et généreusement houblonnées ? Vous êtes donc prêt à découvrir les Double IPA et cette sélection est faite pour vous.
Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !
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