Accueil Cave à bières Russian Imperial Stout Brasserie FauveBrasserie Fauve Ivresse et Lente Gourmandise 75cl – Imperial Stout Sauternes BA 15 mois
Ivresse et lente gourmandise bière artisanale stout brasserie Fauve

Ile de France

Brasserie Fauve

Brasserie Fauve Ivresse et Lente Gourmandise 75cl – Imperial Stout Sauternes BA 15 mois

La brasserie Fauve nous gatte cette année avec sa gamme barriquée !

Ivresse et Lente Gourmandise est le résultat d’un gros travail sur notre leur recette d’Imperial Stout dédiée à leurs bières élevées en barriques. Le choix minutieux des malts utilisés crée une base riche et gourmande qui évolue bien dans le temps. Cette version a été élevée 15 mois en barriques de Sauternes.

Bouteille de 75cl. Offre limitée à une bouteille par personne et par commande.

20,00

plus que 4 bouteilles en stock !

Bouteille de 75 cl

Les autres bières
Brasserie Fauve

Découvrir toutes les bières de la brasserie

Les caractéristiques
Brasserie Fauve Ivresse et Lente Gourmandise 75cl - Imperial Stout Sauternes BA 15 mois

Accords mets & bières

Une mousse au chocolat noir

Lire la suite

Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

Russian Imperial Stout

Producteur

Brasserie Fauve

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

11,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge et de seigle, flocons d'avoine, houblon, levure

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

10 - 12°

A consommer de préférence avant le :

06/2026

Conditionnée le

12/22

La brasserie

La Philosophie d'Antoine et Cyprien, les fondateurs de Fauve Craft Bière ?

Créer des bières surprenantes et audacieuses, qui sortent des sentiers battus pour proposer à chaque fois une expérience gustative à la découverte de toute la diversité de la bière artisanale.

Ici, pas de gamme permanente : les deux compères brassent des bières éphémères pour te proposer toujours plus de nouveautés. Ils apprécient particulièrement 3 styles de bières qu'ils déclinent à foison en fonction de leurs envies et des saisons :

Les IPA : La brasserie brasse des grosses New England IPA bien hazy, juicy, monte aussi bien dans les tours avec des DIPA et TIPA, mais aussi des Session IPA bien aromatiques à boire en pinte à la maison comme au brewpub de la rue de Charonne à Paris !

Les bières aux fruits qui sont généralement des bières acidulées (berliner weisse, gose, etc.) d'autant qu'ils n'hésitent pas à brasser des bières avec plus de 200g de fruits par litre et le résultat est très cool !

Bières Noires et liquoreuses  : Au menu de gros Imperial stout et des barley wine (vins d'orge), parfois élevés en barriques (Barrel Aged) pour ajouter un degré de complexité en plus. Ils se sont fait également une spécialité dans les ajouts d'ingrédients, noix de coco, miel,  cacao, gousse de vanille,... pour rendre ces bières encore plus gourmandes !

La brasserie a une approche scientifique et colorée  de la bière craft.

CRAFT - SCIENCE - ART

🖐 Craft : des bières exubérantes et sans compromis, volontairement radicales, pour repousser les limites de la craft beer !

👩‍🔬 Science : une approche  pointue de la fermentation pour créer des bières de qualité, mais surtout de qualité constante toute l'année

🎨 Art : des canettes et bouteilles stylées, illustrées  par des artistes tous plus déjantés les uns que les autres.

Voir la fiche de la brasserie
Antoine et Cyprien de la brasserie Fauve Craft Bière

Les bières que nos clients adorent !

Le style de bière

Découvrez une bière bien chaude et puissante comme on les aime. L'impérial Stout se démarque par sa couleur noire et forte teneur en alcool allant de à 15° et ses notes franches de cacao.

en savoir plus