Accueil Cave à bières Double IPA Brasserie FauveBrasserie Fauve La fraîcheur d’une promenade – DIPA DDH Citra, Chinook et Idaho 7
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Ile de France

Brasserie Fauve

Brasserie Fauve La fraîcheur d’une promenade – DIPA DDH Citra, Chinook et Idaho 7

La fraîcheur d’une promenade est une Double IPA aux notes résineuses de la brasserie Fauve spécialisée dans les Craft Beer !

Le houblon américain Chinook, reconnu pour apporter des notes résineuses entre sève de pin et écorce de pamplemousse, a été associé au Citra et à l’Idaho 7 pour renforcer les saveurs d’agrumes et apporter une touche de fruits exotiques. Une belle bière artisanale !

Houblons : Chinook, Citra et Idaho 7

So Fresh ❄️ – Conditionnée le FIN OCTOBRE 2021

Illustration réalisée par Benjamin Tejero !

5,50

Remise fidélité 2%?

Canette de 33 cl

Les bières que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Brasserie Fauve La fraîcheur d'une promenade - DIPA DDH Citra, Chinook et Idaho 7

Accords mets & bières

L'accord parfait : Des rouleaux de printemps de votre restaurant asiatique préféré !

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Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

Double IPA

Producteur

Brasserie Fauve

Format

Canette de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

8 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblon (Chinook, Citra et Idaho 7), levure (Verdant IPA)

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Double Dry Hopping

Conseils

Conservation

A déguster sans tarder

Température de dégustation

6 - 8°

La brasserie

La Philosophie d'Antoine et Cyprien, les fondateurs de Fauve Craft Bière ?

Créer des bières surprenantes et audacieuses, qui sortent des sentiers battus pour proposer à chaque fois une expérience gustative à la découverte de toute la diversité de la bière artisanale.

Ici, pas de gamme permanente : les deux compères brassent des bières éphémères pour te proposer toujours plus de nouveautés. Ils apprécient particulièrement 3 styles de bières qu'ils déclinent à foison en fonction de leurs envies et des saisons :

Les IPA : La brasserie brasse des grosses New England IPA bien hazy, juicy, monte aussi bien dans les tours avec des DIPA et TIPA, mais aussi des Session IPA bien aromatiques à boire en pinte à la maison comme au brewpub de la rue de Charonne à Paris !

Les bières aux fruits qui sont généralement des bières acidulées (berliner weisse, gose, etc.) d'autant qu'ils n'hésitent pas à brasser des bières avec plus de 200g de fruits par litre et le résultat est très cool !

Bières Noires et liquoreuses  : Au menu de gros Imperial stout et des barley wine (vins d'orge), parfois élevés en barriques (Barrel Aged) pour ajouter un degré de complexité en plus. Ils se sont fait également une spécialité dans les ajouts d'ingrédients, noix de coco, miel,  cacao, gousse de vanille,... pour rendre ces bières encore plus gourmandes !

La brasserie a une approche scientifique et colorée  de la bière craft.

CRAFT - SCIENCE - ART

🖐 Craft : des bières exubérantes et sans compromis, volontairement radicales, pour repousser les limites de la craft beer !

👩‍🔬 Science : une approche  pointue de la fermentation pour créer des bières de qualité, mais surtout de qualité constante toute l'année

🎨 Art : des canettes et bouteilles stylées, illustrées  par des artistes tous plus déjantés les uns que les autres.

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Antoine et Cyprien de la brasserie Fauve Craft Bière

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Le style de bière

Vous êtes un amateur de bières artisanales fortes, amères et fruitées. Vous aimez les IPA bodybuildées et généreusement houblonnées ? Vous êtes donc prêt à découvrir les Double IPA et cette sélection est faite pour vous.

Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables mais surtout nos coups de cœur !

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