Accueil Cave à bières Brasserie FauveBrasserie Fauve Faire une virée à deux – New England Pale Ale DDH
biere artisanale faire une viree a deux new england pale ale ddh brasserie fauve

Ile de France

Brasserie Fauve

Brasserie Fauve Faire une virée à deux – New England Pale Ale DDH

Partez Faire une virée à deux avec la Brasserie Fauve !

Cette bière artisanale légère, hazy et Juicy parfaite pour l’apéro à été confectionnée avec les houblons Mosaic et Citra et Calypso pour des danses endiablées en Italie…

So Fresh ❄️ – Conditionnée le 16/06/2021

4,00

Canette de 33 cl

Les caractéristiques
Brasserie Fauve Faire une virée à deux - New England Pale Ale DDH

Accords mets & bières

Sur le pouce : A l'apéro avec des antipasti de légumes.

Lire la suite

Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

New England IPA | NEIPA

Producteur

Brasserie Fauve

Format

Canette de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons (Mosaic, Citra, Calypso), levure

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Dry Hopping

Conseils

Conservation

A déguster sans tarder

Température de dégustation

6 - 8°

La brasserie

La Philosophie d'Antoine et Cyprien, les fondateurs de Fauve Craft Bière ?

Créer des bières surprenantes et audacieuses, qui sortent des sentiers battus pour proposer à chaque fois une expérience gustative à la découverte de toute la diversité de la bière artisanale.

Ici, pas de gamme permanente : les deux compères brassent des bières éphémères pour te proposer toujours plus de nouveautés. Ils apprécient particulièrement 3 styles de bières qu'ils déclinent à foison en fonction de leurs envies et des saisons :

Les IPA : La brasserie brasse des grosses New England IPA bien hazy, juicy, monte aussi bien dans les tours avec des DIPA et TIPA, mais aussi des Session IPA bien aromatiques à boire en pinte à la maison comme au brewpub de la rue de Charonne à Paris !

Les bières aux fruits qui sont généralement des bières acidulées (berliner weisse, gose, etc.) d'autant qu'ils n'hésitent pas à brasser des bières avec plus de 200g de fruits par litre et le résultat est très cool !

Bières Noires et liquoreuses  : Au menu de gros Imperial stout et des barley wine (vins d'orge), parfois élevés en barriques (Barrel Aged) pour ajouter un degré de complexité en plus. Ils se sont fait également une spécialité dans les ajouts d'ingrédients, noix de coco, miel,  cacao, gousse de vanille,... pour rendre ces bières encore plus gourmandes !

La brasserie a une approche scientifique et colorée  de la bière craft.

CRAFT - SCIENCE - ART

🖐 Craft : des bières exubérantes et sans compromis, volontairement radicales, pour repousser les limites de la craft beer !

👩‍🔬 Science : une approche  pointue de la fermentation pour créer des bières de qualité, mais surtout de qualité constante toute l'année

🎨 Art : des canettes et bouteilles stylées, illustrées  par des artistes tous plus déjantés les uns que les autres.

Voir la fiche de la brasserie
Antoine et Cyprien de la brasserie Fauve Craft Bière

Les autres bières
Brasserie Fauve

Découvrir toutes les bières de la brasserie