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Russian Imperial Stout
Brasserie ElixkirBrasserie Elixkir Grandeur et Décadence – Impérial Stout
Russian Imperial Stout
Bière Noire Bourgogne 10,5 %
Brasserie Elixkir Grandeur et Décadence – Impérial Stout
👑 Grandeur et décadence ! 👑
Au nez ce sont tout d’abord les arômes complexes de cafés torréfiés et de pain grillés qui dominent. Ensuite en bouche, c’est une bière ronde et puissante où les malts rôtis sont en harmonie avec les saveurs de confiture de fruits noirs.
Cette bière de dégustation, à servir entre 12 et 14°, est un petit bijou. Le Russian Imperial Stout, d’origine anglaise, est un style de bière plus alcoolisé que les Stouts traditionnels (Bières noires torréfiées). A noter que cela permettait aux bières de supporter les voyages de la Grande-Bretagne jusqu’à la cour impériale de Russie.
A savoir que ce flacon est une bière de garde par excellence ! Jusqu’à 10 ans, aurez vous la patience ?
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Fiche technique
Région
Bourgogne
Style de Bière
Russian Imperial Stout
Producteur
Brasserie Elixkir
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
10,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malt d'orge, flocons d'avoine, orge grillée, houblons (Colombus & Bramling Cross), rapadura et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Traditionnel
Conseils
Conservation
3 à 5 ans
Température de dégustation
12 - 14°
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Découvrez une bière bien chaude et puissante comme on les aime. L'impérial Stout se démarque par sa couleur noire et forte teneur en alcool allant de 8° à 15° et ses notes franches de cacao.