Accueil Cave à bières Russian Imperial Stout Brasserie ElixkirBrasserie Elixkir Grandeur et Décadence – Impérial Stout
grandeur et décadence bouteille 33cl brasserie elixkir
Russian Imperial Stout

Bière Noire Bourgogne 10,5 %

Brasserie Elixkir Grandeur et Décadence – Impérial Stout

👑 Grandeur et décadence ! 👑

Au nez ce sont tout d’abord les arômes complexes de cafés torréfiés et de pain grillés qui dominent. Ensuite en bouche, c’est une bière ronde et puissante où les malts rôtis sont en harmonie avec les saveurs de confiture de fruits noirs.

Cette bière de dégustation, à servir entre 12 et 14°, est un petit bijou. Le Russian Imperial Stout, d’origine anglaise, est un style de bière plus alcoolisé que les Stouts traditionnels (Bières noires torréfiées). A noter que cela permettait aux bières de supporter les voyages de la Grande-Bretagne jusqu’à la cour impériale de Russie.

A savoir que ce flacon est une bière de garde par excellence ! Jusqu’à 10 ans, aurez vous la patience ?

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Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Russian Imperial Stout

Producteur

Brasserie Elixkir

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

10,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malt d'orge, flocons d'avoine, orge grillée, houblons (Colombus & Bramling Cross), rapadura et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Température de dégustation

12 - 14°

La brasserie

Le renouveau de la bière artisanale bourguignonne.

Une gamme authentique à ne pas manquer, des pépites en quantités limitées !

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Le style de bière

Découvrez une bière bien chaude et puissante comme on les aime. L'impérial Stout se démarque par sa couleur noire et forte teneur en alcool allant de 8° à 15° et ses notes franches de cacao.

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