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Brasserie Elixkir Le péché du Chanoine Bière Blanche Find A Bottle

Bourgogne

Brasserie Elixkir

Brasserie Elixkir Le péché du Chanoine – Bière Blanche

Une bière blanche qui nous fait succomber, fraîche, douce et légèrement acidulée, un Best Seller de la brasserie Elixkir !

3,00

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 33 cl

Les caractéristiques
Brasserie Elixkir Le péché du Chanoine - Bière Blanche

La dégustation

Le premier nez dévoile des notes de citron zesté, d'anis et de pain frais (caractéristique de ces bières de blé !).

La bouche est douce, laissant la place à des saveurs épicées et une finale légèrement acidulée.

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Amélia et Guillaume nous proposent une blanche typique des Witbier belges (Bière blanche de blé).

Leur recette est un savant mélange de malt d'orge et de froment finement houblonné, où les brasseurs intègrent une décoction de coriandre, écorce d'orange amère et de badiane.

Notre conseil : Veillez à ne jamais rajouter de rondelle de citron dans votre verre, c'est un crime !

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Accords mets & bières

L’accord parfait  : Ceviche de cabillaud

L'idée FAB : Dégustez cette bière avec un chèvre frais de préférence artisanal

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Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Witbier (bière de blé)

Producteur

Brasserie Elixkir

Format

Bouteille de 33 cl

Degré

4,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblons (Celeia), épices (coriandre, écorce d'orange amère et badiane) et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

6 - 8°

La brasserie

Le renouveau de la bière artisanale bourguignonne.

Une gamme authentique à ne pas manquer, des pépites en quantités limitées !

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