Accueil Cave à bières Witbier (bière de blé) Brasserie ElixkirBrasserie Elixkir La Loi de Darcy – Bière Blanche – Witbier
Bière Artisanale Blanche La loi de Darcy Brasserie Elixkir
Witbier (bière de blé)

Nouveauté !

Bière Blanche Bourgogne 4,5 %

Brasserie Elixkir La Loi de Darcy – Bière Blanche – Witbier

🐻 C’est le Pompon François d’avoir une bière a son nom !

Une bière blanche qui nous fait succomber, fraîche, douce et légèrement acidulée, un Best Seller de la brasserie Elixkir !

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La dégustation>

Le premier nez dévoile des notes de citron zesté, d'anis et de pain frais (caractéristique de ces bières de blé !).

La bouche est douce, laissant la place à des saveurs épicées et une finale légèrement acidulée.

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Amélia et Guillaume nous proposent une blanche typique des Witbier belges (Bière blanche de blé).

Leur recette est un savant mélange de malt d'orge et de froment finement houblonné, où les brasseurs intègrent une décoction de coriandre, écorce d'orange amère et de badiane.

Notre conseil : Veillez à ne jamais rajouter de rondelle de citron dans votre verre, c'est un crime !

Accords mets & bières>

L’accord parfait  : Ceviche de cabillaud

L'idée FAB : Dégustez cette bière avec un chèvre frais de préférence artisanal

Avis(1)
>

Avis anonyme - publié suite à une commande du 11/05/2020

Une bonne blanche bien faite et goûteuse. Sans surprise mais très bonne !

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Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Witbier (bière de blé)

Producteur

Brasserie Elixkir

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

4,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblons (Celeia), épices (coriandre, écorce d'orange amère et badiane) et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

6 - 8°

A consommer de préférence avant le :

21/02/2025

Conditionnée le

21/02/2024

La brasserie

Le renouveau de la bière artisanale bourguignonne.

Une gamme authentique à ne pas manquer, des pépites en quantités limitées !

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