Accueil Cave à bières Brasserie du Mont SalèveBrasserie du Mont Salève Sour Raisin Barriquée – Bière sur marcs de Syrah / Grenache 33cl
Bouteille de bière artisanale brasserie du Mont Saleve

Rhône-Alpes

Brasserie du Mont Salève

Brasserie du Mont Salève Sour Raisin Barriquée – Bière sur marcs de Syrah / Grenache 33cl

💣🍇 La grosse cavalerie de la brasserie du Mont Salève est lancée !

Cette Sour Raisin a été travaillée en fermentation mixte avec des raisins de cépages Syrah et Grenache en provenance des domaines qu’affectionne Michael.

Un vieillissement pendant 12 longs mois en barriques a parfait le travail.

C’est Su-bli-me ! Une bière artisanale puissante et complexe qui a développé de superbes flaveurs oxydatives. Du grand, très grand Mont Salève !

Format 33cl.

6,50

Bouteille de 33 cl

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Fiche technique

Région

Rhône-Alpes

Style de Bière

Bière élevée en barriques

Sour

Producteur

Brasserie du Mont Salève

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

8 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

6 - 8 °

A consommer de préférence avant le :

10/2024

La brasserie

La Micro-Brasserie du Mont Salève se situe en Haute-Savoie dans la petite commune de Neydens. La brasserie fondée par Michaël Novo propose des styles de bières très variés allant des bières blanches de blés en passant par les IPA, Pale Ale, Kölsch Lager et tant d’autres. Partez à la découverte d’une équipe de professionnels passionnés par la culture traditionnelle de la bière.

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michael novo brasseur de la brasserie du Mont Salève

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