La dégustation>
Au nez, c'est tout d'abord une bière très parfumée où les houblons développent des notes fruitées et résineuses.
En bouche c'est une explosion de saveurs de la première gorgée à la dernière goutte. L'attaque est franche avec une formidable longueur.
En savoir plus>
Il faut reconnaître que Nice To Meet You est la référence des Double India Pale Ale à la française.
Mais une double Ipa c'est quoi ? C'est tout simplement une IPA poussée à son paroxysme quant à la teneur en alcool et la puissance des houblons.
A savoir que les brasseurs utilisent pas moins de cinq variétés de houblon dans son élaboration.
Accords mets & bières>
L’accord parfait : Tajine d’agneau aux pruneaux.
Sur le pouce: A l’apéro avec des toasts de bleu de Gex.
