Accueil Cave à bières Barley Wine Brasserie CambierBrasserie Cambier Barley Wine – 2022
Barley Wine Brasserie Cambier
Barley Wine

Bière Noire Hauts de France 9 %

Brasserie Cambier Barley Wine – 2022

Bienvenue au Barley Wine de la brasserie Cambier !

Cette bière artisanale de style Barley Wine a la couleur ambrée foncée offre un nez floral et de caramel. En bouche on ressent une belle présence qui réchauffe le palais ! On perçoit facilement l’équilibre des saveurs maltées et de l’amertume. Cette bière est globalement ample et gourmande ; intense et complexe.

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Fiche technique

Région

Hauts de France

Style de Bière

Barley Wine

Producteur

Brasserie Cambier

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

9 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge et de froment, houblons (Summit & Bullion) et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

A déguster sans tarder

Température de dégustation

6 - 8°

La brasserie

Brasserie Cambier

La brasserie CAMBIER est une brasserie urbaine de bières artisanales installée à Croix à proximité de Lille dans le Nord. Elle a pour philosophie de réintroduire la fabrication de la bière au plus près des consommateurs.

La brasserie CAMBIER propose une large gamme de bières, invitant les consommateurs à la découverte des saveurs brassicoles du monde d’aujourd’hui et d’hier.

Le logo de la brasserie est d’ailleurs inspiré de l'étoile du brasseur : c'est une représentation symbolique de l'alchimie brassicole mettant en œuvre les quatre éléments (eau, feu, terre, air) intervenant dans le process de fabrication.

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Jean Christophe de la brasserie Cambier

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Le style de bière

Barley Wine

Le Barley Wine est une bière forte brassée à partir de malt d'orge et qui a souvent une forte teneur en alcool. Malgré son nom, ce n'est pas un vin mais une bière, et il est ainsi nommé en raison de sa forte teneur en alcool, qui est similaire à celle du vin.

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