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Hauts de France

Brasserie Cambier

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Découvrir toutes les bières de la brasserie

Brasserie Cambier

La brasserie CAMBIER est une brasserie urbaine de bières artisanales installée à Croix à proximité de Lille dans le Nord. Elle a pour philosophie de réintroduire la fabrication de la bière au plus près des consommateurs. La brasserie a la particularité d’être ouverte au public : elle dispose d’un espace d’accueil avec bar qui en fait un lieu de partage et de convivialité.

La brasserie CAMBIER propose une large gamme de bières, invitant les consommateurs à la découverte des saveurs brassicoles du monde d’aujourd’hui et d’hier. Les visites de la brasserie permettent de faire découvrir au plus grand nombre les différents types de bières ainsi que la manière de les fabriquer et de les déguster.

Le logo de la brasserie est d’ailleurs inspiré de l’étoile du brasseur : c’est une représentation symbolique de l’alchimie brassicole mettant en œuvre les quatre éléments (eau, feu, terre, air) intervenant dans le process de fabrication.

Logo cambier

Brasserie Cambier

La brasserie CAMBIER brasse deux marques de bière : la MONGY et la CAMBIER, des bières “plurielles” que vous retrouverez déclinées en de nombreux styles de bières (ex: BlondeTripleIndia Pale Ale).

La MONGY rend hommage à Alfred Mongy figure emblématique de la 2ème révolution industrielle, qui a donné son nom au tramway de la métropole lilloise (qui passe par la commune de CROIX où est implantée la brasserie CAMBIER).

La gamme CAMBIER est quant à elle constituée uniquement de bières en édition limitée. La brasserie produit une nouvelle bière une fois par mois environ. Ces bières sont brassées selon leur inspiration du moment et permettent d’expérimenter de nouvelles techniques de brassage.