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Accord met et bière : Tourte au potiron, noix et roquefort
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🥃 Roses est un nouveau Barley Wine de la brasserie Les Intenables !
6 mois de barrique pour ce Barley Wine, une partie passée dans des barriques de Whisky Islay, un whisky tourbé aux notes cendrées, et l’autre partie dans des barriques de Rhum Jamaïcain aux douces notes vanillées. En résulte une potion complexe et puissant, tout en équilibre et savamment dosé !
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Accord met et bière : Tourte au potiron, noix et roquefort
Alsace
Barley Wine
Brasserie Les Intenables
Canette de 33 cl
Conventionnelle
12,5 %
Eau, malts, houblons (Ekuanot), levure
Fermentation Haute
A déguster sans tarder
6 - 8°
01/07/2028
La brasserie Les Intenables est arrivée sur la scène brassicole en 2020 !
C'est la fusion d'une belle bande de potes barmans et brasseurs, amoureux du produit avant tout ! Ils ont réuni tous leur savoir-faire dans un projet fou, comme eux et ils comptent bien vous en faire boire de toutes les couleurs !
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( 5.76 )Le Barley Wine est une bière forte brassée à partir de malt d'orge et qui a souvent une forte teneur en alcool. Malgré son nom, ce n'est pas un vin mais une bière, et il est ainsi nommé en raison de sa forte teneur en alcool, qui est similaire à celle du vin.
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