Accueil Cave à bières Barley Wine Brasserie BendorfBrasserie Bendorf Mal des Ardents – Barley Wine – 75cL
Brasserie Bendorf Mal des Ardents Find A Bottle
Barley Wine

Bière Ambrée Alsace 10 %

Brasserie Bendorf Mal des Ardents – Barley Wine – 75cL

Le Mal des Ardents est un Barley Wine (littéralement vin d’orge) qui a mûri en barriques pendant 12 Mois.

Une bière finement boisée et vanillée, prête a combler les aficionados du genre !

Embouteillée le 22/01/2019

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Fiche technique

Région

Alsace

Style de Bière

Barley Wine

Producteur

Brasserie Bendorf

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

10 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblons ( Colombus ), sucre, levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Température de dégustation

10 - 12°

La brasserie

Brasserie Bendorf

Derrière la brasserie Bendorf se cache une fabrique de bières artisanales urbaine, implantée dans le quartier de Neudorf, en plein cœur de Strasbourg...

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L'équipe de la brasserie Bendorf à Strasbourg

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Le style de bière

Barley Wine

Le Barley Wine est une bière forte brassée à partir de malt d'orge et qui a souvent une forte teneur en alcool. Malgré son nom, ce n'est pas un vin mais une bière, et il est ainsi nommé en raison de sa forte teneur en alcool, qui est similaire à celle du vin.

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