Domaine Richard Rottiers

Richard Rottiers est à la tête du Domaine depuis plus de 10 ans, installé dans le Beaujolais. Son domaine s'étend aujourd'hui sur 9 hectares, dont 7 exploitables. Ces derniers sont tous conduits suivant les principes de l’agriculture biologique, la conversion ayant débuté en 2012.
La vinification est traditionnelle du Beaujolais, avec une macération semi-carbonique et une cuvaison entre 12 et 18 jours en utilisant des techniques d’extraction douces.