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Cave à bières
Spontanée
Brasserie LevainBrasserie Levain La Vrille – Bière de fermentation indigène houblonnée au Citra
Spontanée
Bière Ambrée Franche-Comté 5,5 %
Brasserie Levain La Vrille – Bière de fermentation indigène houblonnée au Citra
Partez à la découverte de la brasserie Levain avec La Vrille !
Une bière fermentée et élevée en fût de chêne pendant 3 mois, sur des lies de vin blanc du Jura, dans les caves de la brasserie, au centre-ville de Besançon ça vous dit ? Houblonnée à froid au Citra, voilà une bien belle “Sour IPA” made in Franche Comté !
Découvrez toutes les bièresBrasserie Levain
Fiche technique
Région
Franche-Comté
Style de Bière
Spontanée
Producteur
Brasserie Levain
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Biologique
Degré
5,5 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, Malts, Houblons, levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
6 - 9°
A consommer de préférence avant le :
15/01/2028
Partez à la découverte d'Aymeric Tissot et de sa brasserie Levain à Besançon !
Issu d'une famille de vigneron, Aymeric a depuis tout petit été plongé dans le monde du vin et de la fermentation. Il n'a donc pas pu échapper à la passion familiale !
Aymeric nous propose une gamme de bières de fermentation spontanée. Étant plus vigneron que brasseur, le jeune homme de 25 ans, passionné de fermentation et des bières en particulier, a décidé de créer un projet qui lui permet de combiner les deux univers.
Les bières que nos clients adorent !
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( 23.655 )Envie d'en savoir plus sur la fermentation spontanée ?
La bière de fermentation spontanée est une bière dans laquelle on ne n'ajoute pas de levures. Dans ce style de bière, le brasseur recherche à ensemencer le moût de bière grâce à des levures sauvages.