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Tu Vin plus aux soirées est un vin en appellation Vin de France de Fabien Jouves, vigneron du Mas del Périé.
Ce vin est issu de vignes situées sur des côteaux argilo-calcaire d’altitude.
Cet assemblage Malbec / Merlot est vinifié naturellement en grappe entière durant 7 jours. Les vins sont ensuite élevés 6 mois en cuves béton et barriques.
Le vin n'est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille.
SO2 total : < 15 mg/l
Accords mets & vins>
A table : Un rôti de porc farci aux pruneaux
A l'apéro : Une belle planche de jambon de Bayonne
