Bouteille de la cuvée Agnès Crémant de Bourgogne Vitteaut Alberti
Vin de Bourgogne

Crémant de Bourgogne AOCVin effervescent 12 %

Maison Vitteaut Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Agnès

Issue d’une stricte sélection de Chardonnay de la Côte Chalonnaise et de la Côte de Beaune, cette cuvée Agnès est un superbe vin entre harmonie et finesse !

Charmeuse la mousse dorée et soyeuse scintille de reflets d’ambre.
Le nez dévoile la fraicheur et la richesse du Chardonnay.
Pour finir, la bouche nous offre une jolie complexité aromatique. L’attaque est vive et fraîche, aux notes d’agrumes et de pêche blanche. Structure et puissance quant à elles sont apportées par les arômes de noisettes et de miel.

Finesse et harmonie définissent cette cuvée prestige, présentée en bouteille spéciale.

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La Cuvée Spéciale « Agnès » est un assemblage d'une stricte sélection de raisins provenant de la Côte Chalonnaise et de la Côte de Beaune en 100 % Chardonnay.

La Maison Vitteaut-Alberti vinifie la Cuvée Spéciale «Agnès» selon la méthode traditionnelle :
- pressoirs pneumatiques d'une capacité de 50 hl avec montée en pression par palier progressif
- moûts collés, et débourbés après 24 heures
- ensemencement avec des levures sélectionnées
- vinification en cuves thermorégulées à 20°C
- prise de mousse en bouteille (méthode traditionnelle) et élevage en cave climatisée à 15°C.

Ce Crémant développe tous ses arômes et acquiert sa typicité grâce à un élevage de plus de 36 mois en bouteille.

 

Accords mets & vins>

L'accord parfait : A déguster en association avec un beau plateau de fromage.

Sur le pouce : à l'apéritif avec des toasts de chèvre fermier et miel.

Avis(1)
>

Laurent C. - publié suite à une commande du 30/11/2022

Ce n'est pas du champagne, c'est bien mieux !

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Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Bourgogne

Sous région

Côte Chalonnaise et Couchois

Producteur

Maison Vitteaut Alberti

Couleur

Vin effervescent

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Millesime

Non millésimé

Degré

12 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Chardonnay

Vinification

Vinification en cuves thermorégulées à 15°C via levures sélectionnées.

Sols

Argilo-calcaires

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

8° - 9°

Le domaine

Depuis 1951, le domaine Vitteaut-Alberti élabore des Crémants de Bourgogne dans le respect des traditions .

Des vins fins et précis, d'une maison de haute volée !

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Crémant de Bourgogne Vitteaut Alberti

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