Accueil Cave à vins Vin Blanc Bourgogne Domaine Sophie CinierViré-Clessé Blanc 2017
Bouteille de vin Viré-Clessé du Domaine Sophie Cinier

Bourgogne

Domaine Sophie CinierViré-Clessé

Domaine Sophie Cinier Viré-Clessé Blanc 2017

Ce Viré Clessé est une jolie gourmandise.
Paré de sa belle robe dorée, il s’exprime au nez sur des note de pêche et de mirabelle.
La bouche est vive et fraîche avec pourtant une belle rondeur et amplitude en bouche. Des arômes de pain beurré flattent le palais.
Tendre et spontané, ce Viré Clessé de Sophie Cinier esr une valeur sûre de l’appellation.

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Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Domaine Sophie Cinier Viré-Clessé Blanc 2017

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Ce Viré-Clessé de Sophie Cinier est issu est d'une parcelle située sur la commune de Clessé.

Dans la cave, fermentation alcoolique et malolactique se font en fûts. Le vin est ensuite élevé en fûts pendant 11 à 12 mois sur lies fines.

 

 

 

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Accords mets & vins

Un plat terroir : Une Côte de veau sauce crémeuse
Un dessert : Un clafoutis aux pêches

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Fiche technique

Pays

France

Région

Bourgogne

Sous région

Maconnais

Producteur

Domaine Sophie Cinier

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2017

Degré

12 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Chardonnay

Vinification

Fermentation alcoolique et fermentation malo-lactique en fûts. Elevage de 11 à 12 mois en fûts sur lies fines.

Sols

Argilo-calcaires

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

12 °

Le domaine

Domaine Sophie Cinier

Sophie Cinier est à la tête d'un petit domaine familial de 3,5 hectares.
Au cœur des appellations prestigieuses du maconnais, elle nous livre des vins blancs harmonieux et élégants.
De Mâcon à Fuissé en passant par Viré-Clessé, elle nous livre des Chardonnays fruités et pleins de fraîcheur.

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Sophie Cinier du Domaine Sophie Cinier en Bourgogne

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Domaine Sophie Cinier

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La région

Bourgogne

La Bourgogne est vraisemblablement la région viticole la plus célèbre et élégante du monde. Considérée comme l’un des fleurons de notre patrimoine, la région Bourgogne est aussi l’un des berceaux de notre savoir-faire viticole et se présente comme la générale en cheffe de notre rayonnement à l’international.

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