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La cuvée Les Pierres Blanches est issue de vieilles vignes de Melon de Bourgogne de près de 70 ans.
Parcelle historique de la famille Papin, Les Pierres Blanches a longtemps constituée l'unique terroir de la famille.
Cette parcelle fait face au domaine, sur un coteau à l'entrée du village de la Chapelle Heulin.
Exposé sud-ouest, ce coteau vient se fondre dans l'immensité des marais de Goulaine.
Sur ces terre chaude au maturités précoces, on élevé ici de grands vins généreux, à la minéralité élégante des terroirs de gneiss.
Accords mets & vins>
L'accord parfait : Des gambas juste snackées
Sur le pouce : Direction votre japonais préféré pour acheter quelques sushis
