Bouteille de Côte-Rôtie du Domaine Pierre Gaillard

Vallée du Rhône

Domaine Pierre GaillardCôte-Rôtie

Domaine Pierre Gaillard Côte-Rôtie 2018

On retrouve le Domaine Pierre Gaillard au sommet de son art qui nous signe ici un Côte-Rôtie de haut vol à ne manquer sous aucun prétexte.
Ce vin est issu de deux parcelles différentes. La parcelle de type Côte Brune, composée de schistes bruns amène de la structure au vin quand la parcelle de type Côte Blonde, formées de schistes riches en limon et en lœss amène de la souplesse et une belle richesse aromatique.

Ce vin est un parfait équilibre entre la puissance de la Syrah et le Viognier, présent en faible quantité qui apportera une complexité aromatique supplémentaire et enveloppera les tanins de la Syrah.
La signature parfaite d’un grand vigneron pour notre plus grand plaisir ! 

Bettane + Desseauve : 16/20 (2016)

39,90

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Domaine Pierre Gaillard Côte-Rôtie 2018

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Les vinifications sont traditionnelles du vignoble de Côte-Rôtie. Une série de pigeages, de remontages et de délestages favorise la bonne extraction des arômes et des tanins à l’origine de la puissance des côte-rôtie.

Chaque parcelle est vinifiée séparément afin d’obtenir différents vins exprimant la typicité de chacune. Ces vins sont ensuite assemblés pour obtenir le meilleur équilibre entre la puissance et l’élégance de ces terroirs.

*Contient des sulfites

Pour plus d’informations sur les vins de la Vallée du Rhône, nous vous invitons à consulter notre article “Voyage en Vallée du Rhône"

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Accords mets & vins

L'accord parfait :  Un tajine d'agneau aux épices douces

L'accord haut de gamme : Un tournedos rossini

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Fiche technique

Pays

France

Région

Vallée du Rhône

Sous région

Septentrionale

Appellation

Côte-Rôtie

Producteur

Domaine Pierre Gaillard

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2018

Degré

14 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

90 % syrah, 10 % viognier

Vinification

Elevage de 18 mois en barriques de chêne (50 % de barriques neuves)

Sols

Schistes Côte Blonde et Côte Brune

Conseils

Conservation

Plus de 10 ans

Température de dégustation

16 - 18 ° à carafer sur sa jeunesse

Le domaine

Pierre Gaillard fait partie de ces grands hommes qui font le vin en France.

C’est à force de courage et d’abnégation qu’il a construit parcelle par parcelle ce superbe domaine sur les plus belles appellations du nord de la Vallée du Rhône.

Puis, porté par ses envies d’ailleurs, Pierre partira à la recherche de nouvelles contrées, notamment à Banyuls-sur-Mer, en terres catalanes où il a repris le Domaine Madeloc.

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Pierre Gaillard, vigneron

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