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Coffret Découverte Olivier Pithon

Olivier PithonCôtes du Roussillon AOC

Olivier Pithon Coffret Découverte 6 Bouteilles

Le Domaine Olivier Pithon est l’une des références du Roussillon. 
Travaillant en biodynamie, Olivier nous livredes vins toujours plus aboutis, mariant élégance et concentration.
Ce coffret de 6 bouteilles (3 blancs et 3 rouges )vous permettra de découvrir ou re-découvrir le travail de ce vigneron de grand talent !

L’avis des Experts sur le Domaine Olivier Pithon
Revue du Vin de France 2023: ⭐⭐
Bettane + Desseauve 2023 : ⭐⭐⭐

Ce coffret est composé des produits suivants:

  • Domaine Olivier Pithon IGP Côtes Catalanes Mon p’tit Pithon Blanc Bio 2022 : 1 x 75 cl
  • Olivier Pithon Côtes Catalanes Laïs blanc Bio 2021 : 2 x 75 cl
  • Domaine Olivier Pithon Côtes du Roussillon Laïs Rouge Bio 2020 : 2 x 75 cl
  • Domaine Olivier Pithon Côtes Catalanes Mon p’tit Pithon Rouge 2022 : 1 x 75 cl

107,90

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Les autres vins
Olivier Pithon

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Le domaine

Olivier Pithon, c'est l'histoire d'un jeune vigneron talentueux, originaire de la Loire, qui a un jour posé ses valises à Calce, dans les Pyrénées orientales entre la Méditerranée, les Pyrénées et les Corbières.

Jeune frère du vigneron ligérien, Jo Pithon en Coteaux du Layon, Olivier Pithon a fait ses premières armes à Bordeaux (Saint Emilion) avec le talentueux vinificateur et œnologue Stéphane Derenoncourt. Il continue ensuite son apprentissage dans le Beaujolais avant de larguer les amarres avec sa vache Lais en 2001 dans les collines du Roussillon.

Situées à 300 mètres d’altitude, les vieilles vignes du domaine sont situées sur des terroirs de schistes exceptionnels.
Le domaine s'étend aujourd'hui sur 22 hectares, il est cultivé en biodynamie. Travail du sol, application de compost, utilisation raisonnée de souffre et préparation de tisanes homéopathiques, tout est fait pour prendre soin de la terre, de la plante et des hommes qui la cultivent.

Coup de cœur de la Revue des meilleurs vins de France (RVF) dès son premier millésime, les vins d'Olivier Pithon sont devenus de véritables références en Roussillon avec des cuvées iconiques comme Laïs Blanc, Laïs Rouge, D18 ou encore Le Clos.

Guide Bettane + Desseauve 2023 : ⭐⭐⭐
” Avec d'entrée de jeu 3 étoiles, le domaine Olivier PIthon faisait il y a quelques années une entrée fracassante dans le guide. Depuis, les vins continuent de nous convaincre d'année en année. Les vignes, travaillées en biodynamie, fournissent une matière idéale pour vinifier des cuvées aériennes, régies par l'élégance et la concentration.

Guide Vert 2023 de la Revue du Vin de France : ⭐⭐
“Tous les vins, du négoce aux cuvées issues des vignobles du domaine, sont empreints de charme, avec des touchers de bouche très délicats et de l'énergie. Une gamme joyeuse, ouverte, avec du pulpeux et sur les vins de garde, beaucoup de complexité. Un domaine référence, bravo”

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Olivier Pithon