Accueil Cave à vins Vin roséModatModat Côtes Catalanes Rosé Bio Le petit ModA(t)MOUR 2020
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Bouteille de vins Côtes du Roussillon Rouge Petit modamour Rosé du Domaine Modat
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IGP Côtes CatalanesVin rosé 12,5 % Vol.

Modat Côtes Catalanes Rosé Bio Le petit ModA(t)MOUR 2020

Quand on vous dit qu’il est pourtant simple de déclarer votre flamme !
Ce petit ModA(t)MOUR Rosé de Modat vous charmera par ses arômes de framboise et d’agrumes.
Extrêmement rafraichissant, il accompagnera parfaitement vos apéros entre amis ainsi que vos salades d’été.

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Ce "Petit ModA(t)MOUR" Rosé de Modat est issu d'un assemblage de Grenache noir, gris et blanc, et Syrah.

Côté vinification, les raisins sont égrappés avant mise en cuve. Ils subissent ensuite une macération pelliculaire à froid pendant 12 heures pour extraire le fruit.  Les jus de coule fermentent ensuite en cuve Inox thermo-régulée.

Accords mets & vins>

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Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin du Languedoc Roussillon

Sous région

Roussillon

Producteur

Modat

Couleur

Vin rosé

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2020

Degré

12,5 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

Grenache noir, gris et blanc, Syrah

Vinification

Macération pelliculaire à froid de 12 H. Fermentation thermo-régulée en cuve inox grâce à l'apport des levures indigènes

Sols

Gneiss

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

8-10°

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